김진순

提供公开料理内容的食谱来源。

韩餐家常菜配菜
官方频道: YouTube · 김진순 점심시간YouTube 前往
烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

김진순 食谱

找到 459 个食谱。

排序

Kim Jin-soon 辣白菜鲜拌菜

祖母的脆爽白菜鲜拌菜食谱,使用海带糯米糊让调味料完美附着(小批量食谱)。

20分钟普通配菜
白菜心小葱海带糯米粉玉筋鱼鱼露
米饭杀手辣味时令菜

Kim Jin-soon 洋葱猪肉咖喱

洋葱先微波去除水分,再焦糖化,加入薄片猪前腿肉,制成口感柔嫩的日式咖喱。

35分钟简单米饭与盖饭
猪前腿肉洋葱咖喱块酥油猪排酱
丰盛一餐超级简单儿童友好配菜

Kim Jin-soon 不坨的杂菜

粉条不预先浸泡,而是直接在酱油汤汁中煮制以吸收味道,即使在同一锅中煮到最后也不会坨。

25分钟简单肉类与主菜
粉条猪肉菠菜洋葱胡萝卜
一锅料理节日食品超级简单

Kim Jin-soon 韩式烤肉店泡菜炒饭

一款韩式烤肉店风格的泡菜炒饭,通过挤干泡菜汁液并大火快炒,最大程度呈现蓬松口感和香脆锅巴。

15分钟简单米饭与盖饭
大白菜泡菜午餐肉韩国大葱黄油碎烤海苔
蓬松米饭小偷砂锅料理

Kim Jin-soon 土豆西葫芦煎饼

一款不加水、仅利用盐渍西葫芦和土豆自身水分制作的酥脆有嚼劲的西葫芦煎饼。

20分钟非常简单配菜
西葫芦土豆青阳辣椒红辣椒鸡蛋
超简单雨天外酥内糯

Kim Jin-soon 金枪鱼泡菜锅

一道浓郁醇厚的金枪鱼泡菜锅,利用金枪鱼罐头中的油制作葱油,并用辣椒酱和辣椒粉平衡浓稠度和酸味。

25分钟简单汤与炖菜
金枪鱼罐头白菜泡菜洋葱韩国大葱食用油
米饭杀手汤类超简单

Kim Jin-sun 泡菜炒饭

午餐肉与泡菜一同翻炒的泡菜炒饭,加入蛋黄酱增添咸香与奶香,风味浓郁。

15分钟简单米饭与盖饭
泡菜大葱(韩国大葱)午餐肉鸡蛋食用油
超简单米饭杀手大份量

Kim Jin-soon 的勺子东格朗丁

这款超级简单的东格朗丁,用勺子将浓稠的鸡蛋面糊舀到平底锅上轻松煎制而成。

20分钟简单配菜
猪肉末豆腐洋葱大葱(韩国大葱)胡萝卜
超级简单节日食品米饭杀手

Kim Jin-soon 蒜酱菜

整颗蒜瓣蒸5分钟以减少辛辣,然后与辣椒酱调料混合,腌制一周。

20分钟简单配菜
整颗蒜瓣辣椒酱Jin-ganjang(韩式通用酱油)料酒淀粉糖浆
超简单小菜酱菜

Kim Jin-soon 老式炖牛小排

一道老式炖牛小排,通过将梨和洋葱打成泥加入腌料,使肉质软嫩、味道浓郁。

20分钟普通肉类与主菜
牛小排洋葱胡萝卜杏鲍菇
宴客菜节日料理肉类料理

Kim Jin-soon 的酒店风 Jinmichae 炒菜

一道小菜食谱,通过用冷水冲洗 Jinmichae、切成小块,并在关火后与煮好的调味料混合,使 Jinmichae 柔软湿润。

15分钟简单配菜
Jinmichae(调味鱿鱼丝)辣椒酱辣椒粉(韩国辣椒粉)Jin-ganjang(韩式通用酱油)蒜末
米饭杀手基础小菜超级简单

Kim Jin-soon 明太鱼汤

一道乡村风味的明太鱼汤,用紫苏油将明太鱼和萝卜与少量水一同炖煮,熬出如牛骨汤般浓郁醇厚的奶白色汤汁。

25分钟简单汤与炖菜
明太鱼丝萝卜韩国大葱鸡蛋紫苏油
汤类解酒汤家常菜