Kim Jin-soon 明太鱼汤

烹饪提示 💡

• 不要一次性加入所有水；先用少量水炖煮能快速提取明太鱼的鲜味，使汤汁呈奶白色。
• 加入蛋液后立即搅拌会使汤汁变浑浊。等待约10秒后再轻轻搅拌。

推荐给 🙋

• ⭐想要熬出如牛骨汤般浓郁奶白色明太鱼汤的人。
• ⭐寻找清爽鲜美、暖胃解酒汤品的人。