Kim Jin-soon 韩式烤肉店泡菜炒饭

烹饪提示 💡

• 关键是炒之前挤干泡菜汁液，残留水分会使炒饭变软烂。
• 泡菜大火翻炒不要超过2分钟，时间过长会再次出水。
• 使用黄油或酥油代替普通食用油，风味更浓郁。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享受韩式烤肉店那种蓬松泡菜炒饭和香脆锅巴的人。
• ⭐每次做炒饭都容易软烂的人。