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Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
Kim Dae-seok 香脆红薯天妇罗
使用冷面糊和栀子粉炸制的金黄酥脆红薯天妇罗
红薯天妇罗粉栀子粉
儿童零食油炸料理外酥里嫩
金大锡的黄鸟蛤涮涮锅
一道夏季涮涮锅，将黄鸟蛤在昆布、汤酱油和大酱调制的汤底中快速焯烫15-20秒，然后与蔬菜和准备好的酱料一起食用。
黄鸟蛤白菜心（嫩白菜）绿豆芽小白菜金针菇
夏季美味待客佳品汤菜
金大锡的艾草煎饼
手工制作的艾草煎饼，通过传统石臼捣打糯米以保留些许口感，并用浓郁的绿豆粉充分裹覆。
糯米去皮绿豆艾草芝麻油
节日食品传统食品甜点
金大锡的荠菜黄豆拌菜
一道传统丽水德山风味小菜，通过干炒无油晒干的白大豆，激发其坚果香气，再以特制酱油调味汁浸泡一小时，最后与清香新鲜的野韭菜混合拌匀。
白大豆野韭菜韩式辣椒粉酱油汤用酱油
抢饭小菜时令菜基础配菜
金大锡的蔬菜鱼饼煎饼
一款不使用任何面粉的独特鱼饼煎饼，通过马铃薯淀粉和鸡蛋实现富有嚼劲的口感与天然甜味
方形鱼饼西葫芦胡萝卜青辣椒西兰花
配菜节日食品儿童点心
金大锡的菌菇冻
以琼脂粉凝固的植物基菌菇冻，融合五种菌菇与昆布高汤的浓郁鲜味。
香菇杏鲍菇蚝菇舞茸牛肝菌
健康食品自制独特菜品
Kim Dae-seok 粉红香肠煎饼
一道怀旧粉红香肠煎饼，在蛋液中加入味淋和葱花，去除蛋腥味并提升色泽
粉红香肠鸡蛋葱
超简单儿童餐便当
金大锡的马齿苋小菜
一道健康开胃的春夏季时令小菜，将马齿苋快速焯水后，拌入咸鲜的辣椒酱与芝麻油调味汁。
马齿苋青葱蒜末韩式辣椒酱酱油
健康食品时令烹饪配菜
金大锡的野桃糖浆
通过将清洗干净并晒干的野桃与糖以1:1的比例浸泡，长时间陈酿制成的自制果酱
野桃白糖
自制时令菜肴百搭酱料
Kim Dae-seok 豌豆锅饭
使用淘米水和精准的火候控制，做出油亮香浓、带有脆锅巴的豌豆锅饭
大米糯米豌豆昆布
一碗餐家常米饭料理时令食谱
金大锡的泡菜裹刀削面
一道清爽的泡菜裹刀削面，将细切的泡菜与调味过的泡菜汤汁包裹在细薄小麦面条中，加入细碎冰块，带来清凉爽脆的口感。
细薄小麦面条大白菜泡菜黄瓜鸡蛋芝麻粉
超级简单面食夏日特色
Kim Dae-seok的羽衣甘蓝泡菜
一种创新的泡菜，将羽衣甘蓝短暂焯水以减少苦味和粗糙口感，然后层层涂抹由鳀鱼酱油和面粉糊调成的咸香酱料。
羽衣甘蓝大葱洋葱红辣椒青阳辣椒
独特菜肴健康食品配菜