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Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
Kim Dae-seok的凉拌山芹菜
在沸水中焯10秒即可最大程度保留脆嫩，再拌上咸鲜的味噌酱——这道简单的春季小菜快手又美味。
山芹菜味噌梅子糖浆
简单春季野菜丰盛配菜
Kim Dae-seok 厨师的番茄酱拉面
只需加入一勺番茄意面酱，即可提升普通拉面的鲜味与深度，做法简单。
拉面番茄意面酱
超简单宵夜绝配
Kim Dae-seok 紫苏蛤蜊煎饼
这是一款用清香的新鲜紫苏叶和劲道的蛤蜊制成的酥脆煎饼，利用煮蛤蜊的汤汁来提升鲜味。
蛤蜊紫苏叶韭菜红辣椒青辣椒
当季料理米酒搭配酥脆煎饼
金大锡的栗子红薯泡菜
将栗子红薯略微蒸熟，放凉后淋上无需煮沸的辣酸秘制泡菜汁——这款独特小菜口感清脆，自带天然甜味，搭配米饭享用绝佳。
红薯青辣椒酱油醋梅子糖浆
独特小菜时令菜肴极致简单
Kim Dae-seok 的红薯干
使用蒸锅蒸制而不变色，然后低温慢速干燥以保留嚼劲和天然甜味——这是一款天然健康的零食。
红薯
代餐自制儿童零食
金大锡的夏季卷心菜水泡菜
一款清爽可口的水泡菜，口感清脆，通过将卷心菜用冷却米饭和苹果调制的酱料腌制而成，并加入新糖增添脆感。发酵时间越长，风味越浓郁。
卷心菜苹果洋葱红椒青辣椒
清爽汤类料理夏季食品
金大锡的香菇与志多椒炒菜
一道夏日配菜，以有嚼劲的香菇、香气四溢的志多椒和甜味软质鱼糜炒制而成，口感咸鲜微甜，风味十足。
香菇志多椒洋葱鱼糜蒜末
超简单米饭杀手儿童配菜
金大锡的干虾蒜苔炒菜
这道配菜先将干虾无油煸炒，再用烧酒去除蒜苔的辛辣味，成品色泽光亮、味道鲜美。
蒜苔干虾烧酒酱油梅子糖浆
配菜米饭伴侣便当配菜
金大锡的调味烤比目鱼
用自制无辣味酱油腌料烤制比目鱼，先以面粉水去除腥味，成品外皮酥脆，内里多汁
比目鱼面粉红辣椒青辣椒姜
米饭伴侣外酥里嫩待客佳肴
Kim Dae-seok 苹果年糕披萨
一种创新的芝士披萨，使用剩余的年糕片、甜苹果和脆洋葱制成，在平底锅中煎至金黄酥脆。
年糕片鸡蛋苹果洋葱番茄酱
儿童零食剩菜处理家庭自制
Kim Dae-seok 酱渍海带
这是一种以酱油为基底的酸爽腌菜，将盐渍海带去盐后，浸泡在加入大酱和烧酒调制的卤汁中制成。
盐渍海带姜青辣椒酱油烧酒
发酵菜肴米饭伴侣特色小菜
Kim Dae-seok 甜柿泡菜
这是一款秋季特色泡菜，仅需10分钟即可完成，将清脆香甜的柿子与清爽的虾酱调料完美融合。
甜柿葱虾酱辣椒粉酱油
特色泡菜超简单时令菜肴