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Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
金大锡的泡菜橡子冻沙拉
用盐和紫苏油腌制，带来浓郁的坚果香气，这道精致的韩式小菜风格橡子冻沙拉搭配清脆酸辣泡菜和特制调味酱，口感丰富。
橡子冻黄瓜洋葱青葱青辣椒
非常简单配啤酒小食家庭聚会
金大锡的蒜苗萝卜泡菜
一道简单清爽的配菜，通过使用烧酒代替煮沸酱油来保持脆度，散发出浓郁的咸鲜香气，是搭配米饭的理想选择。
萝卜蒜苗青辣椒红辣椒烧酒
肉类搭配酸甜口味百搭小菜
金大锡的菊芋茎豆酱腌菜
一道清脆爽口的腌渍小菜，将焯水后的菊芋茎与咸香的豆酱调味料及天然甜味的干洋葱片混合，增添浓郁鲜味层次。
菊芋茎豆酱面粉梅子糖浆酱油
时令小菜爽脆口感米饭伴侣
Kim Dae-seok 的豌豆腌菜
一种甜咸酱油腌菜，将豌豆与薄姜片一起在调味卤水中煮沸，去除豌豆的土腥味，味道鲜美平衡。
豌豆洋葱生姜酱油酱油
时令菜超简单下饭菜
Kim Dae-seok 的紫菜锅巴
这是一种传统的紫菜锅巴，通过将海带汤熬制的浓稠糯米糊涂抹在紫菜上，干燥后快速油炸6秒，从而获得深层酥脆的口感。
牛肠紫菜（厚紫菜）海带糯米
节日食品传统零食下酒菜
Kim Dae-seok 荞麦马格利酒蒸糕
一种松软可口的荞麦马格利酒蒸糕，通过将荞麦粉、新鲜马格利酒和牛奶混合发酵后，放入蒸锅蒸制而成。
荞麦粉新鲜马格利酒牛奶酵母橄榄油
无需烤箱传统小吃儿童零食
金大锡的腌制志多椒
以姜和昆布提味，赋予浓郁鲜味，通过醋和烧酒锁住脆爽口感，这道腌制紫苏籽辣椒风味十足。
志多椒酿造酱油梅子糖浆干昆布姜
米饭伴侣酸甜口味夏季菜肴
金大锡的海带芽与豆腐拌菜
一道清淡的配菜，将质地紧实、无咸味的海带芽与捣碎的豆腐混合，仅用盐和芝麻油调味，口感清爽纯正。通过面粉清洗法去除海带芽的腥味，同时保持其原有质感。
海带芽豆腐蒜末芝麻油
简单快捷弹牙口感清淡风味
金大锡的正月十五干野菜炒菜
一道传统节日菜肴，使用干野菜慢炖去除苦味，用酱油和紫苏油腌制后，再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒，风味醇厚。
干野菜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤酱油
坚果香气配菜节日食品
金大锡的芝士拉面披萨
用焯水后的拉面作为基底，铺上大量番茄酱、香肠和芝士，最后在煎锅中完成的一道辛辣浓郁的小吃。
拉面鸡蛋切达芝士香肠青辣椒
夜宵创意料理儿童零食
金大锡的电饭煲烤鸡蛋
将常温鸡蛋与干海带放入电饭煲中，使用多功能蒸煮模式蒸制50分钟，制成汗蒸房风格的烤鸡蛋，口感弹牙且风味鲜美。
鸡蛋干海带
超简单儿童零食自制
Kim Dae-seok 的黄瓜生拌
一道简单的夏季小菜，使用新鲜青黄瓜，不事先用盐腌制，以最大程度地保留爽脆口感，并加入一勺大酱增添浓郁风味。
黄瓜韭菜青辣椒洋葱大酱
简单爽脆夏季小菜