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一道简单的夏季小菜，使用新鲜青黄瓜，不事先用盐腌制，以最大程度地保留爽脆口感，并加入一勺大酱增添浓郁风味。
裹上土豆淀粉的蒸韭菜，配以炒黄豆粉和捣碎的水煮蛋，拌入咸香酱汁
一道经典煎饼的惊喜变奏：将炒香的咸干鳀鱼和脆辣的志多椒铺在搅散的蛋液与淀粉混合物上，厚实煎制，外酥里嫩，一口咬下满足感十足。
一种富有嚼劲的传统手工米糕，通过蒸煮当地磨坊现磨的湿润糯米粉制成，再揉入烤香芝麻油和芳香炒黄豆粉。
在果汁腌料中加入少许咖啡和芥末，风味独特的 LA 牛排骨
通过自制大酱去除鱼腥味，并将梭子蟹和虾快速焯水20秒以去除油腻感，烹饪出一碗清爽鲜美的海鲜拉面。
一种通过将胡萝卜、洋葱和柚子酱细细研磨而成的酸甜大份量沙拉酱
一道夏季炒制小菜，将韩国西葫芦用盐和韩式咸虾酱（saeujeot）汁腌制20分钟以定型，然后快速用调味料焖煮。
一道怀旧乡村风味的大酱汤，将去筋的南瓜叶焯烫至软，用手撕碎后在浓郁的鳀鱼和虾米汤中炖煮，质朴而温暖。
一道春季美味野芹菜渍菜，使用日晒盐代替酱油，并加入零卡路里苏打水，以增强清爽的凉感并最大化脆度。
一款清爽的水泡菜，将黄瓜和韩国香瓜浸泡在清澈的混合调味汁中，经过滤得到干净清爽的口感，保证最后一刻依然爽脆。
一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团，融入清鲜味浓的大酱汤中，还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤，完全去除腥味。
