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Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
金大锡的调味盐渍蛤蜊
一道清爽干净的配菜，利用烧酒去除腥味，并省略洋葱以保持脆爽口感——是绝佳的米饭杀手。
盐渍蛤蜊烧酒青辣椒大蒜韩式辣椒粉
米饭杀手配菜开胃菜
金大锡的莲藕与柚子泡菜
将用橙子、柚子糖浆和干栀子果种子浸泡过的水调制而成的黄色腌汁，浇在焯熟的莲藕上，制成一道清爽可口的柚子泡菜。
莲藕柚子糖浆橙子栀子果醋
清爽口感独特小菜趣味佳肴
Kim Dae-seok 蟹柳西葫芦饼
这是一款独特的西葫芦饼，将鲜甜的西葫芦切片并填入咸香的蟹柳，口感酥脆，外观精致。
西葫芦蟹柳中筋面粉鸡蛋红辣椒
节日料理创意菜儿童零食
Kim Dae-seok 豆芽羊栖菜汤
这是一款用大酱和蒜末腌制的萝卜与羊栖菜炖煮而成的清爽汤品，使用干圆鲱鱼熬制的高汤，带来由内而外的醇厚清爽口感。
豆芽羊栖菜萝卜干海带干圆鲱鱼
汤类料理清爽汤品香辣清爽
Kim Dae-seok 微波炉柿子干
将涩柿子浸泡在烧酒和醋中，通过微波炉预热干燥，制作出软糯的柿子干
柿子烧酒醋
软糯口感自然干燥秋季美食
Kim Dae-seok 的南瓜干
将老南瓜放入微波炉稍微加热，裹上原糖，再放入食品烘干机烘干至口感劲道，制作出美味的南瓜干。
老南瓜
自制甜点儿童零食自制
Kim Dae-seok 辣酱黄豆
将生白豆烘烤以提升坚果香气，再用甜辣酱汁调味，制成美味小菜
白豆蒜末酿造酱油汤酱油辣椒粉
非常简单怀旧风味便当小菜
金大锡的鱿鱼配葱丝苏霍
一道清爽干净的小菜，将嫩滑蒸鱿鱼与焯水过的葱丝卷成一口大小，适合作为开胃小食。
鱿鱼葱味醂
快速简单招待客人清爽风味
金大锡的草莓辣椒酱
一款低钠辣椒酱，以草莓果酱带来微妙的甜味，仅需5分钟即可完成，无需费力制作大麦饴糖或糯米浆。
烧酒草莓果酱发酵大豆粉研磨红辣椒碎米糖浆
极简做法独特配方百搭调味料
金大锡的蒸半干鱼
用木筷子将半干的比目鱼和鲭鱼隔开蒸制，保持鱼肉紧实多汁，再刷上特制酱油腌料，提升其浓郁香气
半干比目鱼半干舌鳎酿造酱油玉米糖浆姜酒
米饭搭配菜节日菜肴清淡清爽口味
金大锡的糙米大酱汤
一道怀旧风味的大酱汤，以浓郁的鱼虾高汤、彻底清洗过的糙米以及芳香的荠菜炖煮而成，味道醇厚而温暖人心。
糙米荠菜大酱干虾干鳀鱼
怀旧风味乡村家常菜丰盛暖胃餐
金大锡的豆腐与仿蟹肉煎饼
一道简单又美观的油炸料理，将豆腐和甜味仿蟹肉卷入海苔中，裹上蛋液后煎至金黄酥脆。
豆腐仿蟹肉海苔鸡蛋
简单儿童零食便当配菜