Kim Dae-seok

提供公开料理内容的食谱来源。

韩餐家常菜配菜
官方频道: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube 前往
烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

Kim Dae-seok 食谱

找到 1,331 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 牛蒡腌菜

这是一款清脆爽口的腌菜,通过盐和糖快速去除苦味,并加入柠檬汁和洋葱糖浆,带来精致的风味和令人满足的口感。

1小时普通配菜
牛蒡红辣椒
配菜酸甜家常菜

Kim Dae-seok 苤蓝酱菜

这是一款口感劲道的高级配菜,无需单独熬制酱油,而是利用海带高汤搭配烧酒和红枣糖浆,以黄金比例调配而成。

45分钟简单配菜
苤蓝酱菜干海带青辣椒红辣椒高级酱油
米饭杀手丰盛配菜配菜

Kim Dae-seok 凉拌鲜蒜

这是一款时令小菜,将鲜蒜在加入烧酒的水中焯烫以去除辛辣味,再拌入酸甜微辣的酱油调料和干鳀鱼制成。

15分钟简单配菜
鲜蒜干鳀鱼蒜末辣椒粉特级酱油
下饭菜时令小菜超简单

Kim Dae-seok 燕麦草本煎饼

用盐水清洗草本植物以彻底去除污垢,并通过添加冰水面糊和烤燕麦来增强这款终极草本煎饼的酥脆感和坚果香气。

45分钟简单点心与甜品
草本植物青辣椒面包糠天妇罗粉燕麦
春季时令酥脆儿童零食

Kim Dae-seok 蛤蜊煎饼

这是一款将酱油腌制的去壳蛤蜊裹上混合了葱花和辣椒的蛋液,煎至金黄鲜香的煎饼。

15分钟简单配菜
蛤蜊鸡蛋青辣椒红辣椒
节日美食超简单下饭菜

Kim Dae-seok 海莴苣粥

这是一款用海莴苣、螃蟹和金针菇慢火熬制的健康粥品,以轻微烘烤过的米饭熬出的鲜美汤底为基础,口感顺滑,风味浓郁。

30分钟简单米饭与盖饭
大米海莴苣螃蟹金针菇鳀鱼(熬汤用)
简单养胃早餐

Kim Dae-seok 香炸香菇

外酥里嫩,裹上糯米粉炸制,搭配以番茄意面酱为基底的酸甜酱汁。

20分钟普通点心与甜品
新鲜香菇红甜椒洋葱菠萝圈糯米粉
快速简便外酥里嫩美味特色菜

金大锡的牡蛎年糕汤

一道温暖的冬季汤品,以新鲜有嚼劲的牡蛎搭配清澈浓郁的天然干海鲜熬制高汤。寒冷天气或新年清晨享用,暖心又满足。

20分钟简单汤与炖菜
牡蛎切片年糕昆布干鳀鱼干虾
热食一餐料理冬季

金大锡的杏鲍菇与香葱沙拉

一道简单美味的配菜,将爽脆焯水的杏鲍菇与大量新鲜香葱拌合,以鳀鱼酱油和芝麻油按黄金比例调味——当你需要快速提升风味时,是绝佳的米饭伴侣。

10分钟非常简单配菜
杏鲍菇香葱辣椒红椒粉蒜末
简单米饭伴侣冰箱清理

金大锡的黄瓜紫菜卷

黄瓜不切开直接用酱油和盐腌制,保留其清脆口感,再包裹在加入芥末和虾酱的紧实蛋皮中,带来独特的紫菜卷体验。

30分钟简单米饭与盖饭
黄瓜鸡蛋紫菜虾酱韩国辣芥末
非常简单独特食谱一锅料理

Kim Dae-seok 黑芝麻酱豆腐沙拉

一道用豆腐、黑芝麻和醋制作的豆腐沙拉,搭配浓郁的黑芝麻酱汁。

10分钟非常简单沙拉与轻食
豆腐黑芝麻蜂蜜生菜
超简单轻食早午餐

金大锡的紫苏叶洋葱炖菜

一道用紫苏叶、洋葱和青辣椒制成的香气四溢的炖菜。

15分钟非常简单配菜
紫苏叶洋葱青辣椒红辣椒蒜末
非常简单米饭伴侣便当配菜