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一道高品质辣味汤品,以干辣椒和洋葱熬制出清澈清爽的汤底,搭配石斑鱼与小水芹炖煮,味道浓郁纯净,毫无腥味。
一道传统节日菜肴,使用干野菜慢炖去除苦味,用酱油和紫苏油腌制后,再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒,风味醇厚。
蛤蜊用烧酒焯水,再用蛤蜊煮汤水冲洗以去除残留沙粒,最后拌入咸鲜调味汁,制成一道开胃小菜
用焯水后的拉面作为基底,铺上大量番茄酱、香肠和芝士,最后在煎锅中完成的一道辛辣浓郁的小吃。
一份稳如泰山、富有嚼劲的自制橡子果冻,采用黄金1:6比例,只需30分钟耐心等待
一款外脆内韧、口感轻盈细腻的煎饼,带有淡淡的甜味,不使用水或鸡蛋,仅依靠腌渍苤蓝和豆腐的天然水分制成。
这是一款口感顺滑的甜菜根汁,先将甜菜根略微蒸一下,再与苹果和香蕉一起搅拌而成。
将室温鸡蛋放入加有盐和味醂的水中,然后在压力锅中用小火慢煮制成的烤蛋——类似于桑拿浴中使用的烹饪方法。
一道色彩缤纷、充满节日气氛的串烧煎饼,搭配腌制猪肉和秘制蛋液,煎后保持完整,口感浓郁鲜美——是节日与庆典不可或缺的佳肴。
一道美味的配菜,充分发挥土豆的绵软口感和南瓜的香甜风味,慢炖成浓郁咸鲜的酱汁,非常适合搭配米饭食用。
一道别具一格的配菜,以香气浓郁的焯水紫苏叶、富有嚼劲的干茄子和烤芝麻粉为主料,用浓郁的紫苏油香一同翻炒而成。
将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味,再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖,制成一道与米饭绝配的美味小菜。