Kim Dae-seok 豆芽羊栖菜汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 烹饪前将萝卜和羊栖菜用蒜末和大酱混合腌制，可以让味道深入食材，使汤底口感平衡且浓郁，同时也能防止萝卜煮得过烂。
• 为避免汤中出现苦味和鱼腥味，请在使用前确保干圆鲱鱼在预热的微波炉中充分加热干燥。
• 若想增加鲜味和海鲜风味，可根据个人喜好在炖煮时加入少量新鲜蛤蜊或蛤蜊肉。

推荐给 🙋

• ⭐想要享用香辣清爽汤品的人。
• ⭐想要尝试餐厅风格、以大酱为基底且口感清爽不油腻的汤品的人。
• ⭐想要在一道菜中同时品味羊栖菜的海洋风味和豆芽爽脆口感的人。