Kim Dae-seok 蟹柳西葫芦饼
这是一款独特的西葫芦饼,将鲜甜的西葫芦切片并填入咸香的蟹柳,口感酥脆,外观精致。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 西葫芦不要切得太薄,否则切口时容易断裂,保持适中的厚度即可。
- 不要用大火煎西葫芦饼,否则外层的蛋液容易焦糊而内部未熟;请使用中低火慢煎以确保受热均匀。
- 西葫芦两面都要轻轻撒上盐和胡椒粉调味,这样味道更浓郁,不会清淡无味。
推荐给
- 想要寻找一种既特别、外观惊艳又美味的西葫芦饼升级版的人。
- 希望为挑食的孩子提供美味零食或配菜的家长。
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