Kim Dae-seok

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韩餐家常菜配菜
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Kim Dae-seok 食谱

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排序

Kim Dae-seok 清蒸石斑鱼

这道高级清蒸鱼料理将半干石斑鱼蒸至鲜嫩,再淋上由葱花和青辣椒调制的香辣甜味酱汁。

45分钟普通肉类与主菜
石斑鱼天妇罗粉大葱青辣椒辣椒粉
节日菜肴特殊场合主菜

Kim Dae-seok 萝卜缨豆芽饭

营养丰富的豆芽饭,搭配用鲜美调料腌制并与干香菇一同翻炒的鲜嫩萝卜缨,口感松软,米粒分明。

50分钟简单米饭与盖饭
萝卜缨干香菇大米大酱酱油
家常菜一碗饭丰盛餐点

Kim Dae-seok 的秘制餐厅级辣椒油

这是一款万能辣椒油,通过将辣椒粉与用大葱和生姜熬制出的香料油按 3:1 的比例混合而成。

20分钟简单酱料与基础做法
大葱生姜辣椒粉
万能酱料烹饪技巧大批量储存

Kim Dae-seok 红枣膏

通过将干红枣和姜文火慢炖,过滤果肉并浓缩至浓稠质地而制成的红枣膏。

2小时30分钟普通酱料与基础做法
红枣松子
热茶自制家庭咖啡馆

Kim Dae-seok 梨汁姜糖浆

将生姜与梨汁一起研磨,过滤出汁液,然后将剩余的生姜固体与冰糖混合制成姜糖浆。

1小时简单酱料与基础做法
生姜梨汁
热茶自制家庭咖啡馆

金大锡的整颗茄子豆瓣酱炒菜

一道美味的茄子料理,将带有细密斜刀口的整颗茄子裹上浓郁的豆瓣酱腌料,与洋葱和辣椒的水分慢炖而成,口感湿润鲜美。

25分钟普通配菜
茄子洋葱青葱海带志士椒
特色菜肴配米饭佳品豆瓣酱类料理

金大锡的五花肉与萝卜炒菜

一道咸香浓郁的猪肉菜肴,通过酱油、可乐和新鲜芥末制成的浓郁腌料,充分激发五花肉与萝卜的新鲜风味,带来丰富而满足的口感。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉萝卜胡萝卜青葱青辣椒
非常简单搭配米饭绝佳美味特色菜

金大锡的首尔茶

一款传统节日饮品,带有清新的姜味和淡淡的肉桂香气,经过细布过滤后口感纯净清爽。

1小时30分钟简单点心与甜品
肉桂生姜黑糖红枣干柿子
节日食品传统饮品餐后甜饮

金大锡的黄瓜白泡菜

通过将黄瓜用沸盐水腌制以保持其脆爽,再将嘉鹏松子打成泥融入汤中,制成一款清亮浓郁的清爽汤泡菜。

40分钟普通配菜
黄瓜亚洲梨洋葱青葱春阳辣椒
配菜夏日美味健康食品

金大锡的牡蛎饭

用芝麻油轻炒新鲜牡蛎以去除腥味,再与腌萝卜和冷米饭小火慢煮,制成一道简单又美味的牡蛎饭。

15分钟简单米饭与盖饭
新鲜牡蛎萝卜青葱青辣椒红椒粉
简单一锅料理时令菜

Kim Dae-seok的酱油鸡肉串

用牛奶腌制去除腥味的嫩滑鸡腿肉,与大葱串在一起,刷上咸甜酱油烤制,是完美的啤酒伴侣

45分钟普通下酒菜
鸡大腿肉牛奶大葱蚝油青辣椒
配啤酒儿童零食甜咸

金大锡的泡萝卜紫菜包饭

一道健康美味的紫菜包饭,内含细切蔬菜、炒香米饭与爽脆泡萝卜,不含白萝卜或火腿

20分钟简单米饭与盖饭
紫菜包饭海苔泡萝卜胡萝卜玉米粒紫苏叶
独特紫菜包饭便当料理一锅完成料理