烹饪时间
全部时间
难度
全部难度
Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
Kim Dae-seok 紫苏叶鸡蛋卷
先将散发香气的紫苏叶与裹有糯米粉的蛋清卷起，再包裹蛋黄，制作出色彩鲜艳、口感细腻且造型优雅的鸡蛋卷。
紫苏叶红辣椒青辣椒鸡蛋虾酱
视觉美感便当配菜基础配菜
Kim Dae-seok 凉拌腌黄瓜
这道美味的配菜将爽脆的黄瓜与清香的艾草相结合，无需熬煮酱油即可制作，是搭配肉类料理的绝佳选择。
黄瓜艾草洋葱红辣椒青辣椒
酸甜肉类绝配夏季特色
Kim Dae-seok 牛肉辣椒酱
一款融合了鲜嫩牛肉、清甜洋葱风味与大酱深邃口感的多功能辣椒酱。
碎牛肉蒜末特级酱油青辣椒脆辣椒
米饭杀手辣味菜肴万能酱料
Kim Dae-seok 蒸鸡蛋
一种无需盐或醋的简单蒸制方法，鸡蛋不会破裂，外壳易剥，口感劲道
鸡蛋
超简单专业技巧儿童零食
Kim Dae-seok 的带鱼炖菜
高级带鱼炖菜，加入磨碎的裙带菜根和一勺大酱提升鲜味，并用少许食用油包裹带鱼以保持其紧致口感。
带鱼裙带菜根豆芽切块螃蟹辣椒粉
辣味海鲜料理宴客菜
金大锡的西葫芦小菜
将西葫芦切成不规则的大块，用虾酱腌制后快炒，形成爽脆紧实的口感，咸鲜浓郁——是搭配米饭的理想配菜。
西葫芦洋葱虾酱蒜末芝麻油
非常简单米饭伴侣时令菜肴
金大锡的腌制十字花刀五花肉烤制
通过韩国辣芥末和可乐巧妙去除五花肉的异味与油腻感，再将甜咸风味十足的自制腌料充分填入蜂窝状刀纹中，慢火烤至完美。
十字花刀五花肉洋葱青葱姜韩国辣芥末
特殊场合甜咸口味露营食谱
金大锡的酱烧志多椒与蒜
用鳀鱼酱油腌制入味的辣香炖菜，志多椒与蒜经过深浸后炒香，搭配甜蒜和香气浓郁的鳀鱼，口感丰富，是绝佳的下饭小菜。
志多椒红辣椒鳀鱼酱油整瓣蒜鳀鱼
米饭杀手家常风味便当配菜
Kim Dae-seok 的淡水螺大酱汤
一道清爽的淡水螺大酱汤，先将大酱与螺肉在陶锅中翻炒，减少咸味并增强鲜味深度。
淡水螺高汤用干鳀鱼昆布洋葱葱
汤类米饭伴侣香气诱人
Kim Dae-seok 紫菜蘸酱
这是一款通过黄金比例加水调配的蘸酱，既能避免过咸，又能带来浓郁的鲜味，美味到让你连吃两碗米饭。
紫菜大葱辣椒粉酱油芝麻油
超级简单米饭杀手万能酱料
Kim Dae-seok 老泡菜五花肉炖汤
这道浓郁辛辣的五花肉炖汤，通过将整块五花肉外皮煎至焦香，再与陈年老泡菜及浓郁的鳀鱼高汤共同炖煮，呈现出层次丰富、鲜美醇厚的风味。
五花肉老泡菜烧酒大酱虾酱
丰盛餐点下饭菜汤类料理
Kim Dae-seok 猪里脊酱牛肉
这道耐储存的家常小菜，使用了Kim Dae-seok主厨的秘制汤底，通过加入稀释的芥末去除猪里脊的腥味，带来深邃鲜美的口感。
猪里脊鹌鹑蛋虎皮青椒整粒大蒜烧酒
便当米饭杀手咸甜口