配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
烹饪时间
全部时间
难度
全部难度
配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
金大锡的蒜蓉泡菜
用甘草根和月桂叶调味的卤水腌制，口感清脆的蒜蓉泡菜
大蒜优质酱油醋烧酒李子糖浆
时令菜肴配菜自制
Kim Dae-seok 的 紫苏刀切面
将洗净的紫苏白菜浸泡在醋水中，再加入薄切苹果，去除生味的同时提升清爽口感和脆度，制成清新爽口的凉拌菜。
紫苏白菜苹果洋葱青辣椒辣椒粉
脆嫩口感清新凉菜搭配肉食
Kim Dae-seok 的生豆粉蒸韭菜
一道健康小菜，将新鲜韭菜裹上生豆粉后蒸制，最后拌入粗磨花生粉，突显极致鲜香。
韭菜生豆粉花生粉
时令料理浓郁鲜香超简单
Kim Dae-seok 香菇炒
香菇和辣椒的鲜香炒菜，加入海带高汤的鲜味和枣糖浆的微妙甜味，比肉更美味。
香菇辣椒彩椒蚝油
配菜快速简便甜咸甜
Kim Dae-seok的凉拌山芹菜
在沸水中焯10秒即可最大程度保留脆嫩，再拌上咸鲜的味噌酱——这道简单的春季小菜快手又美味。
山芹菜味噌梅子糖浆
简单春季野菜丰盛配菜
Kim Dae-seok 凉拌蕨菜
口感嫩滑有嚼劲的凉拌蕨菜，带有紫苏籽粉的坚果香和酱油的丰富鲜味。
蕨菜紫苏籽粉
节日美食家常菜坚果香味
金大锡的顺滑紫苏籽牛蒡沙拉
一道健康牛蒡沙拉，用脱水后打碎的发酵豆腐替代蛋黄酱，制成浓郁坚果风味的酱汁，有效降低热量。
牛蒡根红甜椒豆腐紫苏籽粉柠檬汁
独特菜品配菜家常烹饪
金大锡的爽脆萝卜煎饼
将萝卜用盐腌制后，微波脱水再裹上马铃薯淀粉以保持弹牙口感——美味独特，别具风味的萝卜煎饼
萝卜西兰花红椒天妇罗粉鳀鱼酱
超级简单儿童点心弹牙口感
Kim Dae-seok 紫苏梗小菜
这道紫苏梗小菜做法简单清爽，仅使用少量鱼露，并辅以酱油和少许醋，口感清脆而不油腻。
紫苏梗洋葱辣椒粉蒜末
快手简单米饭伴侣肉类绝配
Ttukdak Hyung 的辣炖金枪鱼豆腐
用萝卜、豆腐、土豆和金枪鱼在鳀鱼和香菇高汤中炖煮的辣味菜肴，味道浓郁辛辣。
鳀鱼香菇萝卜豆腐土豆
超级简单小菜饭小偷
Kim Dae-seok 韩式辣酱腌辣椒炒菜
这是一道丰盛的配菜，将切碎的韩式辣酱腌辣椒与焦糖洋葱和大葱一起翻炒，平衡了酸味并增强了鲜味深度，非常适合作为一周的常备菜。
韩式辣酱腌辣椒洋葱大葱蒜末米糖浆
米饭杀手配菜冰箱清理
金大锡的蛤蜊与豆芽沙拉
用焯烫豆芽产生的水分蒸蛤蜊，能充分锁住汤汁的天然鲜味，成就一道口感独特、清脆又富有嚼劲的配菜，风味浓郁而深邃。
豆芽蛤蜊肉青葱红椒粉蒜末
清脆爽口独特配菜时令菜肴