Solo Cooking God 的韩式炸酱面风格鸡蛋炖盅
一款蓬松湿润的炸弹鸡蛋炖盅，蒸好后高高鼓起，宛如在韩国烤肉店吃到的那样。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 为避免产生焦味，一旦蛋液开始凝固，就必须不间断地刮擦炖盅的边角和底部。
- 一个能有效锁住热量的凹形盖子是让蛋液成功蓬起的关键。
推荐给
- 希望在家成功复刻韩国烤肉店那种戏剧性蓬起效果的鸡蛋炖盅的人。
- 喜欢柔软湿润的炖盅蒸蛋的人。
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