Solo Cooking God 的鱼糕炒菜
一道保持柔软有嚼劲、不发硬的湿润鱼糕炒菜，搭配新鲜青椒的爽脆口感和淡淡辣香，风味十足。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 在加油前先用热水预煮鱼糕，可防止其变硬，让鱼糕更长时间保持湿润柔软。
- 炒青椒时保留辣椒籽，能更好地保留其独特的辣香风味，更接近中式炒菜的香气。
- 可用脆嫩的青椒或甜椒替代新鲜青椒，带来不同的风味变化。
推荐给
- 希望做出不硬、依然湿润柔软的鱼糕炒菜的人。
- 想快速利用剩余的新鲜青椒和鱼糕制作新配菜的人。
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