可重复使用的酱料、调味、汤底和基础做法
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一款多用途、咸鲜适口的照烧酱,非常适合炖煮、烧烤、盖饭等多种料理。
厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类并顺着纹理撕碎,以最大化风味与口感,而非使用绞肉。
用牛肉、猪肉、培根、炒香的番茄膏和奶酪皮慢炖四小时制成的正宗肉酱,风味浓郁深沉。
一款清爽辛辣的万能葱丝卷酱,无需用火即可轻松制作,非常适合搭配生菜卷食用
一道百搭、经济实惠、鲜味浓郁的配菜,用罐头金枪鱼代替牛肉,最大化风味与性价比。
一道无需用火的简单健康蘸酱,使用市售黄豆酱和韩式辣酱,搭配罐头金枪鱼和压碎的豆腐,有效降低咸味。
一款百搭蘸酱,完美搭配拌饭面、杂菜冷面、凉面等多种料理。只需使用市售果汁,轻松实现浓郁醇厚的风味。
一种百搭的中式风味油,通过小火轻轻煎炒大葱、洋葱和姜,直到所有水分蒸发,从而提升多种菜肴的风味。
一种多用途拌酱,将猪肉末与酱油和糖一同熬煮,制成浓郁咸香的肉酱油,再大量拌入芳香的紫苏叶。
无需漫长发酵,仅需15分钟即可完成,不甜腻且味道深沉的即食辣椒酱。
黄金比例的万能酱油,让每一道韩式料理——炒菜、炖菜和凉拌菜——风味更上一层楼
一款日式万用酱油,通过烘烤昆布和鲣鱼片带来浓郁的鲜味,让家常菜肴更加美味。