Ttukdak Hyung 的韭菜酱

烹饪提示 💡

• 金枪鱼鱼露特有的加工烟熏味和味道浓郁，会破坏韭菜酱清爽独特的鲜味，因此不应代替鱼露使用。
• 使用香油也可以，但韭菜与紫苏油在风味和营养上是最佳搭配，因此强烈推荐使用紫苏油。
• 如果将韭菜切得过细或过度揉搓，可能会产生生涩味并导致水分流失，因此建议切成1厘米厚的段并轻轻搅拌。

推荐给 🙋

• ⭐想在懒惰的日子里，无需用火，10分钟内制作出极致鲜味的拌酱的人。
• ⭐想要一款能完美解腻烤五花肉或烤牛肉的香气扑鼻又清爽的酱料的人。
• ⭐正在寻找仅用基本调料和韭菜就能瞬间吃完一碗饭的下饭酱料的人。