Ttukdak Hyung 的万能泡菜调味酱

烹饪提示 💡

• 在调味酱中加入冷饭一起搅打，无需额外熬制糯米浆，就能让调味料均匀附着于泡菜蔬菜上，不易浮起。
• 若没有味醂，可用普通料酒代替，不影响成品风味。
• 制作小葱、洋葱或大葱泡菜时，拌好后可在室温或冰箱中静置约一天，使辣味更加柔和，口感更佳。

推荐给 🙋

• ⭐不想每次做泡菜都反复称量调料，希望提前备好万能基底的人。
• ⭐想在家亲手制作清爽微辣、类似刀削面风格的大白菜腌菜的人。
• ⭐想利用剩余蔬菜快速制作简易即食泡菜的人。