Haemul Tangguk của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Khi nấu haemul tangguk, hãy để nắp nồi mở, vì đậy nắp có thể làm nước trào hoặc giữ mùi tanh.
• Cẩn thận cắt bỏ và rửa sạch phần ruột đen của nghêu để tránh nước dùng bị đỏ hoặc có mùi lạ.
• Chỉ dùng hải sản mà không dùng nước dùng cá cơm giúp nước dùng sạch. Thêm quá nhiều củ cải có thể tạo mùi củ cải.
• Vào mùa đông, thêm hàu sẽ tăng độ đậm đà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích món canh thanh, sảng khoái, không béo ngậy.
• ⭐Những ai muốn thử món canh hải sản kiểu Gyeongsang cho ngày lễ hoặc dịp đặc biệt.
• ⭐Những ai tìm kiếm món canh nhẹ nhàng từ hải sản.