Paella từ bộ kit lẩu hải sản của Ttukdak Hyung

Mẹo nấu 💡

• Việc chỉ tách bỏ một bên vỏ vẹm giúp món ăn trông gọn gàng, đẹp mắt đồng thời giúp dễ ăn hơn.
• Những loại hải sản dễ bị dai khi nấu quá chín như bạch tuộc và mực nang chỉ nên được áp chảo sơ bề mặt trước, sau đó cho lại vào chảo khi cơm gần chín.
• Như trong video, có thể bỏ qua nhụy hoa nghệ tây (saffron); bột ớt chuông sẽ tạo màu đỏ và hương thơm đặc trưng.
• Lọc nước luộc vẹm qua rây để loại bỏ các mảnh vụn vỏ và tạp chất trước khi dùng làm nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chế biến một món cơm độc đáo từ bộ kit lẩu hải sản.
• ⭐Những ai cần một món ăn nấu trong một chảo thật bắt mắt để đãi khách.
• ⭐Những ai yêu thích món paella hải sản với nước dùng vẹm và cà chua.