Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Tìm thấy 138 công thức.

Món mì puttanesca kết hợp cá ngừ đóng hộp, cá cơm, ô liu và nụ bạch hoa, được nâng tầm với chanh và rau thơm tươi mát.

Món sốt kem tiêu kiểu Pháp cổ điển đậm đà với thịt thăn bò, hạt tiêu cay nồng, rượu cognac và kem tươi

Món cốt lết kiểu Milan được chế biến bằng cách nướng chậm thịt thăn bê còn xương dày trong lò, sau đó chiên giòn trong bơ đã làm trong.

Một món tiramisu dâu tây chắc và béo ngậy, không dùng kem tươi hay gelatin, sử dụng phương pháp pâte à bombe để tiệt trùng lòng đỏ trứng.

Món mì lạnh với sốt gazpacho ướp lạnh được xay từ cà chua bi tươi, thảo mộc và giấm, dùng kèm mì spaghetti đã nguội trong dầu ô liu.

Món gà đẳng cấp nhà hàng, ức gà còn xương được tỉa thành hình vương miện và nướng đến độ mọng nước tột cùng, ăn kèm với món ớt chuông hầm cay ngọt peperonata.

Món bò áp chảo kiểu nguội, cho thịt dày vào chảo lạnh và lật thường xuyên để chín đều mà không có khói.

Món tráng miệng phổ biến kết hợp kadaif giòn và nhân pistachio bùi béo trong lớp bột dẻo marshmallow

Món bít tết sử dụng nguyên miếng cổ heo được ủ khô với muối, áp chảo trong chảo inox, dùng với bơ thơm và sốt béchamel mù tạt.

Khoai tây non nhăn nheo được luộc trong nước muối rồi áp chảo cho đến khi giòn, ăn kèm với sốt mojo đỏ cay bùi – một món tapas Tây Ban Nha.

Mỳ Ý với sốt trứng cá biển mịn màng, được làm sáng bởi chanh và bột chanh đen để tăng thêm chiều sâu

Một loại sốt cà chua đa năng, đậm đà và phong phú được làm bằng cách ninh hỗn hợp cà chua đóng hộp nguyên quả, cà chua tươi và cà chua bi ở lửa nhỏ trong 1 giờ.