Kim Milan's Cotoletta alla Milanese
Món cốt lết kiểu Milan được chế biến bằng cách nướng chậm thịt thăn bê còn xương dày trong lò, sau đó chiên giòn trong bơ đã làm trong.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì thịt dày, hãy ấn chặt vụn bánh mì lên bề mặt; nếu không, lớp áo có thể bong ra khi chiên.
- Sử dụng bơ đã làm trong thay vì dầu ăn thông thường mang lại hương vị bơ béo ngậy, đặc trưng của Milan.
- Bạn có thể thay thịt bê bằng thăn heo hoặc thăn bò để có món cốt lết ngon không kém.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món cốt lết cao cấp với lớp vỏ giòn và phần bên trong chín vừa, mọng nước hoàn hảo.
- Những ai quan tâm đến các món cốt lết cổ điển sử dụng kỹ thuật truyền thống của Ý.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sam kim Món pork cutlet kiểu Ý Milanesa
- Raymon Kim's Gà Milanese
- YOOXICMAN's Milanesa Napoletana
- Kim Milan's Lasagna alla Bolognese
- Kim Milan's Pasta alla Norma
- Mì Ý Sốt Bolognese của Lee Jae-hoon
- YOOXICMAN Sốt Ragu Bolognese
- Ttukdak Hyung mực điệp hầm dầu ô liu
- Món mì Garussal Alla Norma của Fabri
- Yeo Kyung-ok's Guobaorou
