Kim Milan's Steak au Poivre

Mẹo nấu 💡

• Thịt thăn có ít mỡ và dễ bị dai nếu nấu quá chín, vì vậy bí quyết là áp chảo nhanh và sau đó nấu chậm trong lò ở nhiệt độ thấp.
• Sử dụng hỗn hợp hạt tiêu xanh và hồng mang lại hương thơm sắc nét, tươi mới hơn so với chỉ dùng hạt tiêu đen.
• Hãy chắc chắn nấu bay hơi cồn sau khi thêm cognac để không còn vị lạ trong sốt, chỉ để lại vị đậm đà, thơm ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức bít tết chất lượng nhà hàng tại nhà vào ngày đặc biệt.
• ⭐Những ai muốn nếm thử sốt Pháp kết hợp hương thơm nồng nàn của tiêu với vị béo ngậy của kem.