Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Tìm thấy 138 công thức.

Món mì Ý sốt cà chua nấu một chảo trong 15 phút với nguyên liệu tối giản và ít bát đĩa

Thịt viên Ý chính thống, siêu mềm nhờ bánh mì ngâm sữa và hành tây xào, sau đó ninh nhẹ trong sốt cà chua

Món mỳ Ý thanh nhẹ với nước dùng nghêu trong, béo ngậy từ bơ và vị chanh tươi mát.

Món mì Ý aglio e olio thanh khiết và đậm đà hương vị, được làm bằng cách nhũ hóa hoàn hảo tỏi băm, ớt đỏ tươi và dầu ô liu nguyên chất với nước luộc mì.

Món cream carbonara mịn màng, béo ngậy với hương thơm của bơ, tỏi, thịt xông khói và nấm, hoàn thiện cùng kem tươi và phô mai Parmesan.

Món mì Ý sốt ragu rau củ truyền thống tạo ra vị umami đậm đà bằng cách xào rau củ và cà chua từ từ cho đến khi nước bay hơi hết.

Công thức cá hồi áp chảo cổ điển dựa trên kỹ thuật phết bơ, giúp da giòn và thịt mềm.

Món bít tết kiểu Michelin, nơi thăn bò nạc được nấu ẩm bằng chảo chống dính và nhiệt dư của bơ khi tắt lửa.

Món risotto nấm kiểu Ý, hút vị umami đậm đà từ nước dùng nấm và kem nấm.

Món carbonara mịn màng, loại bỏ nguy cơ trứng bị vón cục bằng cách trộn lòng đỏ với nước luộc mì trước.

Món gambas chính thống, tối đa hóa sự hòa quyện giữa dầu ô liu, tỏi và tôm, được nấu chín ẩm bằng nhiệt dư

Món aglio e olio đích thực, chiết xuất vị béo ngậy sâu lắng chỉ từ tỏi, dầu ô liu và ớt peperoncino.