Kim Milan's Strawberry Tiramisu
Một món tiramisu dâu tây chắc và béo ngậy, không dùng kem tươi hay gelatin, sử dụng phương pháp pâte à bombe để tiệt trùng lòng đỏ trứng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đổ siro cùng lúc có thể làm chín lòng đỏ thành cục, vì vậy hãy đổ từ từ khi máy đánh đang chạy.
- Vì kem được làm không có gelatin hay kem tươi, nên đủ chắc để ăn ngay, nhưng để qua đêm trong tủ lạnh giúp bánh quy thấm ẩm và trở nên mềm hơn nhiều.
- Thay vì bột ca cao, bạn có thể bào sô cô la đen lên trên để có hương vị đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm tiramisu chắc và sạch kiểu chính thống mà không cần kem tươi hay gelatin.
- Những ai muốn thưởng thức món tráng miệng cà phê nhà an toàn mà không lo về vệ sinh lòng đỏ trứng sống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Tiramisu sữa chua của Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung's Tiramisu
- Tiramisu của Fabri
- Maeil Matna Matcha Tiramisu
- Tiramisu Dễ Tiêu Hóa của Jung Ho-young
- Maeil Matna Tiramisu Không Cần Lò Nướng
- Tiramisu của Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung món mochi dâu tây giấy gạo
- Jang Ho-jun Sữa chua matcha dâu tây
- Bánh cuộn dâu tây kiwi của Seonkyoung Longest
