Kim Milan's Aglio e Olio
Món aglio e olio đích thực, chiết xuất vị béo ngậy sâu lắng chỉ từ tỏi, dầu ô liu và ớt peperoncino.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu chiên tỏi ở lửa lớn, tỏi dễ bị cháy và có vị đắng, vì vậy hãy giữ lửa nhỏ và chỉ nấu đến khi tỏi chuyển màu vàng.
- Trong bước nhũ hóa, bạn phải tắt bếp và di chuyển chảo để tránh dầu và nước tách rời, tạo nên sốt mịn.
- Độ mặn của nước mỳ quyết định gia vị tổng thể của mỳ, vì vậy điều quan trọng là nêm nước mỳ cho đến khi có vị mặn dễ chịu.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món mỳ dầu thơm ngon hoàn hảo chỉ với nguyên liệu cơ bản.
- Những ai muốn học đúng kỹ thuật mantecare, nơi sốt bám vào mỳ mà không bị tách rời.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Aglio e Olio của Kim Ho-yoon
- aglio e olio của Aha Bujang
- Mì Spaghetti Aglio Olio Siêu Đơn Giản của Seungwoo Appa
- Aglio e Olio của Lee Jae-hoon
- Fabri Aglio e Olio
- Ttukdak Hyung mắm sò dầu alio olio
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Tỏi Bào
- Mì Ý Kiểu Hàn Quốc Aglio e Olio của Aha Bujang
- Kang Leo món Mì Aglio e Olio Emulsion Bơ Tự Nhiên
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Kiểu Nhà Hàng
