Mỳ Spaghetti Carrettiera của Kim Milan
Món mỳ trộn kiểu Sicilia được làm bằng cách trộn spaghetti luộc với tỏi băm, mùi tây, ớt peperoncino, dầu ô liu và phô mai pecorino.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì không có thêm bước nấu trên chảo, điều quan trọng là phải luộc mỳ chính xác đến độ chín mong muốn (al dente) ngay từ đầu.
- Hương vị mạnh mẽ của phô mai pecorino hòa quyện với dầu ô liu và tỏi, biến thành vị đậm đà, béo ngậy mà không bị gắt.
- Thêm một lượng rất nhỏ nước luộc mỳ giúp phô mai và dầu ô liu nhũ hóa, tạo kết cấu bám đều lên mỳ.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm mỳ ngon vào ngày hè nóng bức mà không cần nấu lâu trên bếp.
- Những ai thích các món kiểu aglio e olio thanh đạm nhưng có thêm vị béo của phô mai.
- Những ai muốn thưởng thức món mỳ trộn Ý chính thống với các bước tối giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Ý Napolitan của Aha Bujang
- Solo Cooking God Mì Ý Sườn Pizza Nướng
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Tỏi Bào
- Mì Ý bơ myeongran của Kim Milan
- Mì Ramen Spaghetti của Aha Bujang
- Solo Cooking God Mì Ý Napolitan
- Ttukdak Hyung món mì ống sốt cà chua ăn kèm suất cơm trường
- Mì Ý Phô Mai Nướng Của Ttukdak Hyung
- Mỳ Ý Thịt Bò Của Sung Si-kyung
- Spaghetti của Chinese Cuisine Witch
