Kim Dae-seok

Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.

Món Hàncơm nhàmón phụ
Kênh chính thức: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube Mở
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó

Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1.331 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Súp Giò Cây Hạt Dẻ Ngọt Nóng Lạnh

25 phútDễSalad và bữa nhẹ

Làm mềm giò cây hạt dẻ cứng từ tủ lạnh bằng cách hâm nóng nhẹ, rồi phục vụ trong bát mát lạnh với dầu mè perilla và kim chi cay

giò cây hạt dẻlá perilladưa leokim chi caytỏi băm
rất đơn giảnmón ăn mát lạnhmón mùa hè

Kim Dae-seok's dưa mận Hàn Quốc

40 phútDễmón phụ

Một món dưa mận Hàn Quốc giòn ngọt, dai, được ngâm muối cùng nước đường ngô, giấm và soju.

mận Hàn Quốcnước đường ngôgiấmsoju
món mùa hèthực phẩm bảo quảngiòn và dai

Bí quyết thịt bò file tenderloin của Kim Dae-seok

35 phútVừaThịt và món chính

Công thức thịt bò giòn bên ngoài, mềm bên trong, tận dụng tối đa độ mềm mại của phần thịt file và thấm đẫm hương vị đậm đà từ bơ, tỏi và ớt chuông xanh.

thịt bò filetỏihành tâyớt shishito
tiệc tại nhàđón kháchngày đặc biệt

Kim Dae-seok's Bắp cải thảo non hấp với Soju

20 phútRất dễmón phụ

Hấp bắp cải thảo non với soju để loại bỏ mùi hôi đặc trưng, sau đó phủ lên trên các loại rau củ thái nhỏ giòn tan và nước sốt tự làm chua ngọt, tạo nên món ăn thanh mát, ngon hơn cả kim chi.

bắp cải thảosojuhành láớt chuôngớt cay
nhanh gọnchua ngọtmón nhẹ

Kim Dae-seok's Món Ngót Xào Nước Muối

10 phútRất dễmón phụ

Luộc ngót trong nước muối trong thời gian ngắn để giữ độ giòn, sau đó nêm đơn giản bằng nước tương và muối đã tẩm để có món ăn phụ ngon mát vào mùa đông.

ngóthành látỏi bămnước tươngmuối đã tẩm
rất đơn giảnmón ăn phụmón ăn phụ từ rau củ

Kim Dae-seok's Xào Spam và Ớt

15 phútDễmón phụ

Món ăn cay ngọt nhẹ, làm từ spam đã được chần qua nước sôi để loại bỏ muối dư thừa, xào cùng ớt xanh tươi giòn tan với dầu ớt, gochujang và nước mắm cá cơm — hoàn hảo như món ăn kèm lý tưởng cho cơm.

spamớthành tâytỏi bămdầu ớt
dễ làmmón ăn kèm cho bentomón ăn kèm cơ bản

Bánh kếp bí ngô và củ cải của Kim Dae-seok

15 phútDễmón phụ

Một chiếc bánh kếp giòn ngọt được làm hoàn toàn từ nước ép bí ngô và trứng, không thêm một giọt nước nào.

bí ngôcủ cảiớt chuông xanhtrứngbột bánh kếp Hàn Quốc
nhanh và đơn giảnbánh kếp giònđồ ăn vặt rau củ

Kim Dae-seok món Xào Mầm Đậu Nành và Thăn Gà Giòn Vị

45 phútDễThịt và món chính

Sự hòa quyện hoàn hảo giữa thăn gà nướng vàng giòn, ngọt mềm và mầm đậu nành giòn tan xào cùng nước xốt hàu và nước giấm

thăn gàmầm đậu nànhtỏi wholenước xốt hàugiấm
kiểu izakayada giòn, bên trong ngọt mềmmón ăn phụ thịt

Kim Dae-seok món Xào Hành và Tôm Giả

15 phútRất dễmón phụ

Món ăn đơn giản với hành tây thái dày, giòn ngọt kết hợp cùng que tôm giả mặn mà, được tăng hương vị bằng nước xì dầu hàu tạo nên vị umami đậm đà.

hành tâyque tôm giảớt xanhxì dầu nhạtnước xì dầu hàu
dễ làmmón ăn phụdọn tủ lạnh

Kim Dae-seok Trứng hấp phô mai núi lửa

15 phútVừamón phụ

Một món trứng hấp kiểu núi lửa phồng lên nhờ bột nở và nắp đậy hình vòm, kết hợp với phô mai béo ngậy

trứngphô mai mozzarellahành lácà rốtớt xanh
siêu đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ emđồ ăn đêm

Kim Dae-seok Bánh bao nhân thịt

1 giờKhóMì và món ăn vặt Hàn

Bánh bao tự làm với nhân thịt vai heo mềm, đậm đà, kết hợp cùng giá đỗ giòn và hẹ thơm, tạo nên hương vị mọng nước.

thịt heo xaytỏi bămnước tươnggiá đỗđậu phụ
bánh bao tự làmmón ăn ngày lễnhân bánh bao

Kim Dae-seok's Kkwarigochu Stir-fried Dried Pollock Strips

20 phútDễmón phụ

Món ăn kèm dai ngon được làm từ cá pollock khô xé sợi ướp với đường thô và mirim, sau đó xào cùng kkwarigochu và gia vị đậm đà.

kkwarigochucá pollock khô xé sợimirimđường thôhành lá lớn
kẻ cướp cơmmón ăn kèmđậm đà