Kim Dae-seok's Xào Spam và Ớt
Món ăn cay ngọt nhẹ, làm từ spam đã được chần qua nước sôi để loại bỏ muối dư thừa, xào cùng ớt xanh tươi giòn tan với dầu ớt, gochujang và nước mắm cá cơm — hoàn hảo như món ăn kèm lý tưởng cho cơm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm spam trong nước sôi 1 phút trước khi nấu sẽ loại bỏ vị mặn nhân tạo và lớp mỡ bề mặt, giúp món ăn sạch hơn và có độ mềm mịn tốt hơn.
- Thêm dầu ớt trong quá trình xào giúp phá vỡ độ béo của spam và làm nổi bật hương vị cũng như độ mạnh mẽ của món ăn.
- Thay thế nước tương bằng 1 muỗng canh nước mắm cá cơm sẽ mang lại độ umami sâu sắc cho cả ớt và spam, tạo nên món ăn kèm hấp dẫn hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến một món ăn kèm mới lạ, thú vị cho cơm bằng cách sử dụng spam ngoài phiên bản nướng thông thường.
- Người yêu thích vị giòn, sắc nét của ớt tươi kết hợp cùng độ mặn đậm đà của thịt xông khói.
- Người mới bắt đầu muốn tạo ra món xào ngon đều, ít cần điều chỉnh gia vị.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Spam Gochujang Xào
- This Man's Cook Xào Spam Xì Dầu Gochujang
- Spam Gochujeon của Striker Chef
- Solo Cooking God làm món Jjigae Spam Gochujang
- Kim Dae-seok Xào thịt Spam và bắp cải
- Okjubu món Mực non xào ớt Shishito
- Ớt xanh non xào của Yoon Yi-ryeon
- Món Bò Xào Cay Ớt Cheongyang của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok món Nấm hương và Ớt Shishito xào
- Salimwang Okjubu thịt bò xào ớt xanh Hàn Quốc
