Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok món hẹ và đậu hà lan chiên giòn
Một món khai vị độc đáo được làm bằng cách chần hẹ nồng và đậu hà lan thơm ngon, phủ bột nếp, hấp, phơi khô và chiên cho đến khi giòn bên ngoài và dai bên trong.
Kim Dae-seok's Clear-Flavored Cold Noodle Soup
Một món ngon mùa hè sảng khoái với thịt ngao khô mềm, dai, không có mùi tanh, kết hợp cùng nước dùng lạnh tỉ lệ vàng chua ngọt và giòn tan
Kim Dae-seok món khoai tây trộn
Một món ăn vặt thú vị được làm bằng cách trộn đều khoai tây bào sợi với đậu đỏ và bột gạo ẩm, sau đó hấp lên để có kết cấu mềm xốp như bánh gạo hấp.
Kim Dae-seok's Đậu Ván Chiên Giòn
Một món ăn vặt dinh dưỡng với độ giòn mạnh mẽ và hương thơm đậm đà, được làm bằng cách phủ nhẹ đậu ván muối bằng bột gạo khô ba lần, hấp và phơi nắng rồi chiên hai lần.
Kim Dae-seok's Soju Gochujang
Gochujang gạo nếp làm tại nhà trộn với bột đậu nành, siro gạo, chiết xuất mận, rượu soju và tảo biển khô.
Kim Dae-seok món rau chân vịt trộn tương đậu
Một món ăn kèm mùa đông ẩm mượt và đậm đà được làm từ rau chân vịt đảo tươi, tăng cường độ ngọt và vị umami của tương đậu truyền thống.
Kim Dae-seok's Bánh Xèo Rau Dền
Một món bánh dẻo đặc biệt được làm từ vị đắng nhẹ của rau dền và vị ngọt thanh của cải thảo, kết hợp trong hỗn hợp bột bắp trộn trứng.
Canh Tofu Hạt Ép của Kim Dae-seok
Một món canh đậu phụ hạt ép thanh mát và đậm đà, được nấu bằng củ cải muối xì dầu và lượng lớn bột hạt ép thơm bùi.
Kim Dae-seok's Quince Cheong
Một loại siro mộc qua nhà làm được chế biến theo tỷ lệ 1:1 giữa mộc qua thơm và đường.
Cháo đậu xanh của Kim Đại Thạch
Một món cháo đậu xanh mịn màng được làm bằng cách đun nhẹ đậu xanh đã ngâm và gạo nếp ngắn trong nước, nêm muối chỉ trước khi ăn.
Canh Sắn Kim Dae-seok
Một món canh sắn truyền thống dành cho lễ hội mùa thu, được nấu từ nước hầm gầu bò và đậu nành lên men (doenjang) để trung hòa vị cay, kích ứng đặc trưng của củ sắn, mang đến hương vị đậm đà, mịn màng lý tưởng cho dịp Tết Trung Thu.
Kim Dae-seok's Dưa leo khô muối
Món ăn phụ mùa hè độc đáo với độ giòn và hương thơm đặc trưng, được làm bằng phương pháp làm sạch tỉ mỉ với rượu soju và hỗn hợp nước tương bí mật.