Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok's Cải thảo non ngâm tương đậu nành
Món ăn phụ đặc biệt được làm bằng cách xếp lớp hỗn hợp gia vị tự làm—tạo từ tương đậu nành, bột mì hòa nước và nước mắm cá cơm—lên cải thảo non đã chần qua, mang lại món ăn giòn tan và đậm đà hương vị.
Kim Dae-seok's Món xào bí ngô khô ngày Daeboreum
Món rau xào dai, hơi dẻo, được làm từ hạt bí ngô ngâm nước ấm để giữ độ ngọt tự nhiên, tăng hương vị bằng bột hạt é và độ đậm đà từ nước tương.
Kim Dae-seok's Canh Mallow Đậu nành
Một món canh đậu nành ấm nóng với lá mallow mềm mại, tôm khô, cá cơm khô, rong biển và hành tây.
Kim Dae-seok's Dưa cải bí ngô nướng gừng
Một món dưa cải bí ngô chín lâu với hương vị sâu lắng, tinh tế, được làm bằng cách nướng gừng để loại bỏ vị cay nồng và kết hợp cùng lá húng quế thơm lừng.
Kim Dae-seok món canh cá minh thái
Một món canh cá minh thái cay nồng, thanh mát được chế biến không dùng tương ớt, chỉ sử dụng bột ớt và một thìa tương đậu tự làm để khử mùi tanh, đồng thời làm tăng hương vị đậm đà và tươi ngon.
Mứt táo nồi cơm điện của Kim Dae-seok
Một loại mứt táo tự làm đơn giản, không cần canh chừng, dùng táo còn dư sau dịp lễ hoặc giỗ tổ bằng nồi cơm điện, có độ sần sật vừa phải — không cần khuấy trên bếp.
Bánh kếp Cơm Spam của Kim Dae-seok
Một món bánh kếp cơm dinh dưỡng được làm bằng cách trộn cơm nguội còn thừa, thịt Spam mặn mà và rau củ còn lại trong tủ lạnh, rồi chiên vàng giòn bên ngoài và thơm bùi bên trong.
Kim Dae-seok's Mật Dược Hoa Cúc Đơn
Một loại mật truyền thống được làm bằng cách lên men và đun nhỏ lửa từ rễ hoa cúc dược liệu, gừng, mạch nha và gạo nếp để tạo nên vị ngọt tinh tế, sâu lắng.
Kim Dae-seok's Bánh gạo lứt Ggangjeong
Bánh gạo lứt Ggangjeong truyền thống với tỷ lệ vàng giữa siro mạch nha và đường thô—giòn nhưng không cứng, gợi nhớ những ký ức tuổi thơ.
Kim Dae-seok's Canh Cá Mòi Khô
Một món giải rượu cao cấp, mang đến hương vị sâu lắng và thanh khiết hơn cả canh cá thu khô, được làm bằng cách hầm kỹ cá mòi khô với nước vo gạo.
Bánh rán kem của Kim Dae-seok
Món tráng miệng độc đáo với một bất ngờ thú vị — bên ngoài giòn nóng, bên trong mát lạnh và ngọt ngào.
Trứng rán của Kim Dae-seok
Món đặc biệt với trứng luộc mềm bên trong, phủ lớp bột chiên giòn tan, được chiên vàng đều và topping với sốt spaghetti tự làm, tạo nên sự tương phản tuyệt vời về độ giòn và hương vị.