Canh Tofu Hạt Ép của Kim Dae-seok
Một món canh đậu phụ hạt ép thanh mát và đậm đà, được nấu bằng củ cải muối xì dầu và lượng lớn bột hạt ép thơm bùi.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm củ cải sơ với xì dầu giúp hấp thụ hương vị tốt hơn và ngăn không bị nát dù nấu lâu.
- Bỏ đầu và ruột cá cơm làm nước dùng, rồi quay lò vi sóng 20 giây để loại bỏ mùi tanh hiệu quả.
- Vì bột hạt ép dễ khiến nước dùng sôi trào, nên giảm nhỏ lửa và hầm mở nắp để tránh tràn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một bữa ăn thanh mát, đậm đà và mềm mịn, tốt cho sức khỏe.
- Người muốn thưởng thức món ăn nhẹ nhàng, ấm bụng hoặc giải nhiệt dinh dưỡng.
- Ai muốn tận hưởng kết cấu cân bằng, thanh mát và béo ngậy của tôm khô và bột hạt ép trong nước dùng đậm vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bột Hạt Tía Tô Đậu Phụ Vịt Baeksuk của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Salad Bông Cải Xanh Sốt Đậu Phụ Hạt Tía Tô
- Công Thức Nấu Món Sundubu Jjigae Của This Man's Cook
- Canh đậu hũ non cải thảo của Yoon Yi-ryeon
- Súp Tôm và Đậu Hũ Non của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Goma Dofu (Đậu phụ mè) của Choi Kang-rok
- Solo Cooking God - Canh Đậu Nành Hạt É
- Kim Dae-seok Canh đậu phụ non hạt tía tô
- Món Trộn Đậu Phụ Rau Chamnamul Với Bột Hạt Tía Tô của Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won món canh đậu nành rau chân vịt hạt é
