món phụ
Món phụ, rau trộn, món kho và kimchi
Mọi thời gian
Mọi độ khó
món phụ Công thức
Tìm thấy 2.303 công thức.
Kim Dae-seok món gỏi thân cây unden
Một món ăn kèm giúp loại bỏ mùi tanh bằng cách rửa với bột mì, được nêm nếm cùng mù tạt tươi và lê để tạo nên kết cấu giòn tan, tươi mát.
Kim Si-hyun Trứng cuộn rau củ
Một món trứng cuộn giàu dinh dưỡng được làm bằng cách trộn kỹ cà rốt và bí ngòi thái nhỏ, thêm một chút nước và rượu mirin để tạo kết cấu mềm, ẩm như bánh bông lan.
Kim Dae-seok's Kim Chi Táo Mận
Món đặc sản mùa thu độc đáo với táo tươi giòn, ngọt tự nhiên và mận khô được trộn nhẹ trong nước xốt chua mặn — không cần đường.
Kim Dae-seok món xào mầm khoai lang ngọt
Món xào mầm khoai lang giòn tan và thanh mát, được nấu bằng dầu thực vật và dầu vừng perilla mà không cần bột perilla, làm nổi bật độ giòn đặc trưng.
Kim Dae-seok món thạch rong biển nêm nếm
Món ngon mát lạnh mùa hè, thạch rong biển được nêm với tỷ lệ vàng giữa giấm hai lần và nước tương nguyên chất – chua, ngọt và đậm đà sâu sắc.
Kim Dae-seok món xào thân củ cải trời bột hạt é
Món ăn phụ mùa xuân, làm dịu vị đắng của thân củ cải trời bằng cách chần và ngâm nước lạnh, sau đó tăng thêm hương vị đậm đà, béo ngậy từ bột hạt é và dầu hạt é.
Kim Dae-seok món hàu muối xào gia vị
Món ăn phụ thanh mát, loại bỏ mùi tanh của hải sản bằng rượu soju và bỏ hành tây để giữ độ giòn — lý tưởng như một món ăn 'cướp cơm'.
Kim Dae-seok's Củ sen và dưa muối yuja
Một món dưa muối thanh mát từ nước ngâm vàng được pha chế từ cam, yujacheong và nước ngâm từ hạt quả hoa bưởi khô, đổ lên củ sen đã luộc chín.
Kim Dae-seok món bí ngòi kẹp thanh cua
Một món bí ngòi chiên độc đáo với những lát bí ngòi ngọt thanh được kẹp cùng thanh cua đậm đà, tạo nên món ăn giòn rụm và bắt mắt.
Kim Dae-seok's Gat Kimchi
Một loại kim chi cay nồng, tươi mát được làm bằng cách muối nhẹ cải bẹ xanh và hành lá chỉ với nước mắm cá cơm, sau đó trộn chúng vào hỗn hợp sốt đặc, chắc làm từ ớt khô xay, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
Kim Dae-seok món salad khoai lang tươi ngọt
Món salad đơn giản và giòn tan từ khoai lang, được thái mỏng, loại bỏ tinh bột rồi trộn cùng nước sốt cay ngọt.
Kim Dae-seok Món đậu nành xào nước tương cay
Nướng đậu trắng thô để tăng hương vị béo ngậy, sau đó tẩm gia vị với nước sốt cay ngọt tạo thành món ăn phụ ngon miệng