Kim Si-hyun Trứng cuộn rau củ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh đập trứng vào cạnh bát hoặc chảo vì các mảnh vỏ nhỏ có thể vỡ ra và rơi vào hỗn hợp trứng. Luôn đập trứng trên bề mặt phẳng để đảm bảo an toàn.
• Nếu miếng rau củ quá lớn, chúng có thể làm rách hoặc tạo lỗ khi cuộn. Hãy bào chúng thật mịn.
• Hỗn hợp trứng sẽ mất độ ẩm khi đun nóng, làm hương vị đậm đà hơn, vì vậy hãy tránh nêm quá nhiều muối ngay từ đầu để giữ được hương vị nhẹ nhàng, mượt mà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Các bậc cha mẹ muốn con mình thưởng thức các loại rau bổ dưỡng mặc dù trẻ không thích mùi vị hoặc kết cấu của chúng.
• ⭐Người nấu ăn tại nhà muốn làm thành công món trứng cuộn kiểu Nhật mềm mại như bánh bông lan mà không bị khô.