วัตถุดิบหลัก
สันในหมูไข่นกกระทาพุทรากระเทียมกลีบใหญ่พริกควารีโกชูเกลือโซจูหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่สาหร่ายคอมบุแห้งขิงลูกแพร์เกาหลีใบกระวานเกลือเม็ดซีอิ๊วดำเหล้าทำอาหารน้ำเชื่อมพลัมน้ำตาลทรายแดงพริกไทยดำน้ำเชื่อมแป้ง
หมูตุ๋นซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูตุ๋นซีอิ๊วสุดหรู ทำจากสันในหมูต้มในน้ำซุปผัก ฉีกตามเส้นเนื้อ แล้วเคี่ยวกับไข่นกกระทา พุทรา กระเทียมกลีบใหญ่ และพริกควารีโกชู ในน้ำปรุงรสซีอิ๊ว
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
อาหารของชายคนนี้ จังโจริมหมู
หมูตุ๋นที่ใช้ไวน์ปรุงอาหารจำนวนมากเพื่อให้เนื้อนุ่ม แล้วเสริมด้วยไข่เป็ดเล็กและเห็ดชิตาเกะแห้ง เพื่อสร้างจานข้าวที่มีรสหวานเค็มกลมกลืนเหมาะสำหรับทานกับข้าว
เนื้อหมูสะโพกไวน์ปรุงอาหารซีอิ๊วขาวหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
จานข้าวที่อิ่มเอมจานข้าวสำหรับกล่องอาหารกลางวันอร่อยหวานเค็ม
จางโจริมสันในหมูสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสเลิศที่เก็บไว้ทานได้นานเป็นสัปดาห์ ด้วยเคล็ดลับน้ำซุปสูตรพิเศษของเชฟ Kim Dae-seok ที่ใช้มัสตาร์ดเจือจางเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อหมูและเพิ่มรสชาติกลมกล่อมล้ำลึก
เนื้อสันในหมูไข่นกกระทาพริกชิชิโตะกระเทียมจีนกลีบโซจู
เบนโตะเมนูข้าวหมดหม้อรสหวานเค็ม
