จางโจริมสันในหมูสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำที่ใช้แช่เนื้อจะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นและช่วยดึงเลือดออกได้เร็วและสะอาดขึ้น
• การเติมมัสตาร์ดเจือจางเล็กน้อยไม่เพียงแต่ช่วยดับกลิ่นคาว แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมชวนน้ำลายสอให้กับจานนี้
• พริกชิชิโตะจะนิ่มเกินไปและเสียรสสัมผัสหากปรุงนานเกินไป ควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายและใช้เพียงความร้อนที่เหลืออยู่หรือไฟอ่อนเท่านั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำจางโจริมสันในหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง และสามารถเก็บไว้เป็นเครื่องเคียงทานได้ตลอดสัปดาห์.
• ⭐ผู้ที่มองหาวิธีใช้เคล็ดลับมัสตาร์ดเพื่อกำจัดกลิ่นสาบของเนื้อหมูให้หมดไปและได้รสชาติที่สะอาดสดชื่น
• ⭐ทุกคนที่ต้องการทำจางโจริมหมูและไข่นกกระทาที่อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่