วัตถุดิบหลัก
เนื้อตาอกวัวหัวหอมใหญ่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ผงดาชิดะเนื้อ
เนื้อตุ๋นซีอิ๊ว (โซโกกี จังจอริม) โดย Aha Bujang
เนื้อวัวตุ๋นจนเปื่อย ฉีกเป็นเส้น แล้วตุ๋นในน้ำเปล่ากับเครื่องปรุงง่ายๆ ให้รสชาติสะอาดกลมกล่อม
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
เพ็ก จงวอน ซอกอกี จังโจริม
เนื้อวัวส่วนที่ติดมันน้อยและราคาถูก นำมาต้มเปื่อย ฉีกเป็นเส้น แล้วเคี่ยวในซอสถั่วเหลืองรสหวานเค็ม เป็นเครื่องเคียงที่ทำไว้ทานได้นาน
เนื้อวัวซอสถั่วเหลืองเหล้าปรุงรสกระเทียมทั้งหัวพริกขี้หนู
เครื่องเคียงเบนโตะหวานเค็ม
จางโจริมเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
จางโจริมที่ทำโดยการต้มเนื้อเสือร้องไห้ที่แช่ในโซดาเพื่อขจัดกลิ่นคาวด้วยหม้ออัดแรงดัน
เนื้อเสือร้องไห้ไข่นกกระทาสาหร่ายคอมบุแห้งต้นหอมหอมหัวใหญ่
เครื่องเคียงอาหารคู่ข้าวทำปริมาณมาก
