สูตรทั้งหมด

ข้าวหน้าหมูตงพอกับมะเขือเทศ โดย Jung Ho-gyun

3 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว

ข้าวหน้าหมูตงพอที่ละลายนุ่มในปาก ด้วยความเปรี้ยวของมะเขือเทศที่ตัดความเลี่ยน และการตุ๋นอย่างนุ่มนวล 3 ชั่วโมงหลังจากการหมักเกลือ

หมูสามชั้นทั้งชิ้นมะเขือเทศต้นหอมใหญ่เกาหลีหัวหอมใหญ่ผักวิตามิน

อาหารจานเดียวรับรองแขกโอกาสพิเศษ

บิบิมแนงมยอนหอยหวานเกาหลีสูตรด่วนพิเศษ โดย Aha Bujang

15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

บิบิมแนงมยอนแบบง่ายสุดๆ ที่ทำเสร็จได้ภายใน 5 นาที โดยใช้หัวไชเท้าดองด่วนด้วยน้ำเชื่อมแป้งเกาหลีและหอยหวานเกาหลีกระป๋อง โดยไม่ต้องเสียเวลาบ่มซอส

เส้นแนงมยอน (บะหมี่เย็นเกาหลี)หอยหวานเกาหลีกระป๋องหัวไชเท้าน้ำเชื่อมแป้งเกาหลี (starch syrup)ซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)

ทำง่ายมากมื้อดึกเมนูเนื้อสัตว์

ปูหินหมักซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon

1 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก

ปูหินหมักซีอิ๊วระดับพรีเมียมที่ใช้ชะเอมเทศ ลูกแพร์เกาหลี และซีอิ๊วซุปต้มรวมกันเพื่อสร้างรสชาติเข้มข้น หอมกลมกล่อม โดยไม่เค็มเกินไป

ปูหินต้นหอมใหญ่เกาหลีหอมใหญ่หัวไชเท้าเกาหลีลูกแพร์เกาหลี

ข้าวตายอาหารพื้นบ้านอาหารทำเอง

หมูตุ๋นซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon

1 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

เมนูตุ๋นซีอิ๊วสุดหรู ทำจากสันในหมูต้มในน้ำซุปผัก ฉีกตามเส้นเนื้อ แล้วเคี่ยวกับไข่นกกระทา พุทรา กระเทียมกลีบใหญ่ และพริกควารีโกชู ในน้ำปรุงรสซีอิ๊ว

สันในหมูไข่นกกระทาพุทรากระเทียมกลีบใหญ่พริกควารีโกชู

กับข้าวอาหารทำเองเมนูเนื้อ

บะหมี่เย็นหน้าปลาดิบหมัก 22 ชั่วโมง โดย Aha Bujang

40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

บะหมี่เย็นหน้าปลาดิบสไตล์ร้านอาหารที่ทำจากปลาพอลล็อกเนื้อเหนียวนุ่มหมักในน้ำเชื่อมแป้งเกาหลี (Starch syrup) และซอสปรุงรสรสกลมกล่อมที่อุดมไปด้วยอูมามิ

เส้นแนงมยอน (เส้นบะหมี่เย็นเกาหลี)เนื้อปลาพอลล็อกแช่แข็งหรือปลาพอลล็อกกึ่งแห้ง (kodari)หัวไชเท้าแตงกวาหอมหัวใหญ่

เมนูคลายร้อนเมนูเนื้อสัตว์เมนูต้อนรับแขก

พาสันจ็อกเนื้อ โดย Yoon Yi-ryeon

35 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

อาหารวันหยุดที่ใช้เนื้อชิ้นหนาหมักกับเครื่องปรุง เสียบกับดีโอด็อก ต้นหอมใหญ่ เห็ดนางรมหลวง และพริกเขียว แล้วนำไปย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

เนื้อวัวดีโอด็อกต้นหอมใหญ่เห็ดนางรมหลวงพริกเขียว

อาหารวันหยุดเหมาะสำหรับต้อนรับแขกอาหารทำเองที่บ้าน