วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าหอมหัวใหญ่พริกแดงพริกชองยางขิงกระเทียมลูกแพร์ปั่นแป้งข้าวเหนียวกะปิกุ้งพริกป่นเกาหลีโซจู
กิมจิน้ำหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok
กิมจิน้ำใสที่ทำโดยการดองหัวไชเท้าหั่นบาง จากนั้นราดด้วยน้ำปรุงที่ปั่นรวมกับโซจูและลูกแพร์ปั่น แล้วหมักให้ได้รสชาติสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
กิมจิหัวไชเท้าอ่อน โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิสูตรพิเศษที่ทำจากการดองเกลือหัวไชเท้าอ่อนที่นุ่มละมุน แล้วนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสที่ผสมน้ำเชื่อมพริกแดงและน้ำมันงา เพื่อช่วยลดกลิ่นเหม็นเขียวของก้านใบ
หัวไชเท้าอ่อนต้นหอมขนาดเล็กเกลือทะเลน้ำปลาแอนโชวี่หมักน้ำปลาแซนด์แลนซ์หมัก
เครื่องเคียงอาหารตามฤดูกาลรสชาติกลมกล่อมสะอาด
ชอรงมูคิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
คิมจิฤดูร้อนสดชื่น ทำจากชอรงมูกรุบกรอบผสมกับซอสพริกแดงบด
ชอรงมูต้นหอมบางแอปเปิ้ลหัวหอมใหญ่กระเทียมกลีบใหญ่
การทำอาหารตามฤดูกาลอาหารบ้านเครื่องเคียงพื้นฐาน
