วัตถุดิบหลัก
ยอลมู (ยอดอ่อนหัวไชเท้าฤดูร้อน)ต้นหอมใหญ่เกาหลีต้นหอมพริกชองยางพริกแดงพริกแห้งข้าวสวยเย็นน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักกระเทียมสับขิงสับเกลือป่นละเอียดNew SugarMiwonโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)น้ำดื่มบรรจุขวด
กิมจิยอลมูสไตล์ Kim Jin-sun
กิมจิยอลมูสูตรทำปริมาณน้อย ทำโดยการแช่ยอดอ่อนหัวไชเท้าฤดูร้อนในน้ำเกลือ แล้วปรุงรสด้วยพริกแห้งและน้ำแป้งข้าวเย็นเพื่อรสชาติที่สดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- พลิกยอลมูหนึ่งครั้งระหว่างแช่เกลือเพื่อให้เค็มสม่ำเสมอ
- เมื่อปั่นพริกแห้ง ให้ใส่น้ำแช่และเมล็ดพริกด้วยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
- หมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังทำเสร็จเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิยอลมูตามฤดูกาลที่สดชื่นและกรอบที่บ้าน
- ผู้ที่มองหาเคล็ดลับการปรุงรสกิมจิยอลมูแบบร้านบันชันที่ไม่ทำให้น้ำซุปข้น
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ยอลมูกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
- เยลมูคิมจิ โดย Aha Bujang
- กิมจิหัวไชเท้าอ่อนของอกจูบู
- กิมจิยอลมูฤดูร้อนสูตร Kim Dae-seok
- คิม เดชอก คิมชีผักกาดขาวอ่อนและหัวไชเท้าอ่อน
- เยลมูคิมจิโซดามะนาว โดย Aha Bujang
- Seonkyoung Longest ยอลมูกิมจิ บิบิมมยอน
- This Man's Cook บัวซัมมูคิมจิ
- กิมจิหัวไชเท้าอ่อน โดย Yoon Yi-ryeon
- กิมจิยอลมูออลการีของ Kim Jin-soon
