วัตถุดิบหลัก
เยลมู (ผักกาดเขียวปลีอ่อน)พริกแห้งโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)New Sugar (New Sugar (New Sugar (นิวชูการ์)))กระเทียมสับโซดามะนาว (โซดารสมะนาวใส)
เยลมูคิมจิโซดามะนาว โดย Aha Bujang
เยลมูคิมจิที่ทำง่าย กรุบกรอบ โดยไม่ต้องแช่น้ำเกลือ แค่เขย่าเยลมูกับโซดามะนาวและเครื่องปรุงในถุงพลาสติก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 8 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าแช่เยลมูในน้ำเกลือก่อน เพราะจะช่วยรักษาเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและป้องกันรสชาติสดดิบ
- การใส่โซดามะนาวช่วยเพิ่มความสดชื่น ความสะอาด และความหวาน
- ไล่อากาศออกจากถุงให้มากที่สุดและปิดให้แน่นเพื่อให้เครื่องปรุงซึมซาบทั่วถึงและป้องกันการบูดเสีย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำคิมจิง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้อ่างหรือภาชนะขนาดใหญ่.
- ผู้ที่ชอบเยลมูคิมจิรสสดชื่น สะอาด ปราศจากกลิ่นคาวของอาหารทะเลหมัก.
- ผู้ที่ทำคิมจิกรุบกรอบสำหรับบิบิมกุกซู (บะหมี่ผัดเผ็ด) หรือเยลมูบิบิมบับ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- บะหมี่คิมจิ-มาริโซดามะนาว โดย Aha Bujang
- คิม เดชอก คัมมิจิยอลมู ฤดูใบไม้ร่วง
- คิม เดชอก คิมจีมุยุนราดิช ฤดูใบไม้ผลิ
- Seonkyoung Longest ยอลมูกิมจิ บิบิมมยอน
- สูตรไข่ต้มสไตล์ Striker Chef ด้วยไซดา
- เยลมูคิมจิ โดย Aha Bujang
- กิมจิหัวไชเท้าอ่อนของอกจูบู
- ยอลมูกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
- กิมจิยอลมูสไตล์ Kim Jin-sun
- สูตรไข่ตุ๋นไซด้าสไตล์ คิมจงวอน
