คิมแดซอก
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
คิมแดซอก สูตรอาหาร
พบ 1,331 สูตร
ซุปเปอร์ซูซีกิม แดซอก แซลมอน
ผักกาดเขียวถูกย่างเบาๆ ด้วยน้ำมันบางๆ จนสุกเหลือง ลดความชื้นให้แห้ง แล้วคลุกในน้ำจิ้มรสเค็มเผ็ดที่ทำจากน้ำปลาและพริกป่น เพื่อให้ได้รสชาติกรอบพิเศษ สำหรับทานเป็นอาหารเสริม
คิมแดซอก คัลกุกซูไข่ชีสอบ
คัลกุกซูไข่ชีสอบที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน เนื้อสัมผัสคล้ายพิซซ่า ทำโดยใส่ไข่ลงในหัวหอมวง แล้วโรยชีสโมซาร์เรลลาและพริกแดง อบด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งชีสละลายและไข่สุก
คุณชีฟคิมแดซอก ซุปผักกาดขาวโดเอนจัง
อาหารว่างฤดูร้อนที่สดชื่น ทำจากซุปเข้มข้นที่ต้มจากสาหร่ายกินสึ, กุ้งแห้ง และปลาแหนงแห้ง แล้วผสมซอสถั่วเหลืองรสเค็มกลมกลืน พร้อมใส่มันฝรั่งกรอบและผักกาดขาวนุ่มลิ้น ให้ได้ชามที่เบาสบายแต่อิ่มใจ
คุณกิม แดซอก ทำกะหล่ำปลีดองสไตล์เยอรมัน
กะหล่ำปลีดองแบบเยอรมันที่หมักด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง ได้แก่ คะน้าและเกลือทะเล ให้ความกรอบและมีแบคทีเรียแลคติกธรรมชาติจำนวนมาก
ซอกบักจีสูตรน้ำซุปกระดูกวัวของ Kim Dae-seok
กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋าปรุงรสด้วยน้ำซุปกระดูกวัว สาลี่ หอมหัวใหญ่ และน้ำปลาแอนโชวี่ หลังจากดองด้วยโซจู
เทมปุระมันหวานกรอบสไตล์ Kim Dae-seok
มันหวานทอดสีเหลืองทองกรอบอร่อยด้วยแป้งเย็นผสมผงพุดจีน
ชาบูชาบูหอยปากนกแก้วสีเหลืองสูตร Kim Dae-seok
ชาบูชาบูเมนูคลายร้อนสำหรับฤดูร้อน ที่นำหอยปากนกแก้วสีเหลือง (saejogae) ลงไปลวกสั้น ๆ เพียง 15–20 วินาทีในน้ำซุปสาหร่ายคอมบุ ซอสถั่วเหลืองสำหรับใส่ซุป และทเวนจัง จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักต่าง ๆ และซอสที่เตรียมไว้
นัมมุลดาแร-ซุน สไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิจากยอดดาแร-ซุน ลวกเพียง 30 วินาที ปรุงรสด้วยน้ำปลาทรายและน้ำเชื่อมพลัม เพิ่มความกลมกล่อม หอมมัน อร่อย
อินจอลมีซุกสไตล์ Kim Dae-seok
อินจอลมีซุกทำมือ จากการตำข้าวเหนียวในครกแบบดั้งเดิมให้คงเนื้อสัมผัสเล็กน้อย เคลือบอย่างทั่วถึงด้วยผงถั่วเขียวหอมมัน
ดัลแลคองมูชิมสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงสไตล์ยอซูดลซันแบบดั้งเดิม ทำโดยการคั่วถั่วเหลืองขาวแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อดึงรสหอมมันออกมา จากนั้นแช่ในซอสปรุงรสพิเศษที่ทำจากซีอิ๊วและคลุกกับดัลแลสดหอมๆ
Kim Dae-seok: เห็ดออรินจิคลุกเครื่องปรุง
เมนูเครื่องเคียงสุดพิเศษที่ทำจากเห็ดออรินจินึ่งด้วยไมโครเวฟ ปรุงรสด้วยผงงาขี้ม้อนและมายองเนสสูตรเจ ให้เนื้อสัมผัสหนึบเหมือนเนื้อสัตว์แต่ดีกว่า
คัลกุกซูถั่วแดงดงจีสไตล์ คิมแดซอก
ข้าวต้มถั่วแดงดงจีแบบดั้งเดิมพร้อมลูกชุบเมล็ดพืชสีเหลืองและเกลือเพื่อปรับรสขม ให้ได้เนื้อสัมผัสเรียบลื่นและเข้มข้น