คิมแดซอก สูตรอาหาร

พบ 1,331 สูตร

เรียงลำดับ

สลัดปลาหมึกมะเขือเทศสไตล์ Kim Dae-seok

สลัดที่จัดจานได้อย่างโดดเด่นด้วยปลาหมึกเนื้อนุ่มที่ผ่านการนึ่งด้วยไอน้ำเพื่อคงความหวานและรสชาติเข้มข้น นำมาบรรจุลงในมะเขือเทศลูกโตที่คว้านไส้ออก แล้วราดด้วยน้ำสลัดบลูเบอร์รีโฮมเมด

มะเขือเทศปลาหมึกแยมบลูเบอร์รีซอสมะเขือเทศโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

งานเลี้ยงที่บ้านรสหวานอมเปรี้ยวกูร์เมต์

มูชิมหัวไชเท้าแห้งสไตล์ Kim Dae-seok

8 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางกับข้าว

เครื่องเคียงแสนอร่อยที่ทำจากการถนอมหัวไชเท้า (ทั้งแบบกลวงหรือแบบปกติ) ด้วยเกลือสมุทรและสารให้ความหวานแซคคาริน นำไปอบแห้งด้วยเครื่องอบอาหาร จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุและซอสปรุงรสสูตรพิเศษ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและรสอูมามิเข้มข้น เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

หัวไชเท้าสารให้ความหวานแซคคารินสาหร่ายคอมบุโซจูพริกป่นเกาหลี (โกชูการู)

เนื้อสัมผัสกรุบกรอบเครื่องเคียงทานคู่กับข้าวสูตรอาหารจากเครื่องอบแห้ง

คุณชิมดีซอก น้ำกระเทียมเจ้ามือ

5 นาทีง่ายมากสลัดและมื้อเบา

เครื่องดื่มที่สะดวกสบายทำจากกระเทียมเจ้ามือ แอปเปิ้ล และโยเกิร์ต ให้รสชาติเนียนนุ่มและสดชื่น

กระเทียมเจ้ามือแอปเปิ้ลโยเกิร์ตน้ำมันมะกอก

ง่ายมากอาหารเช้าเครื่องดื่มสะดวก

Kim Dae-seok ชวนทำจอนคิมบับจากของเหลือ

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

จอนคิมบับสูตรพิเศษที่ทำจากการนำคิมบับที่แข็งและเหลือมาราดด้วยแป้ง ผงกะหรี่อ่อนๆ และไข่ จากนั้นนำไปทอดจนกรอบและหอมอร่อย

คิมบับไข่ไก่แป้งมันฝรั่งผงกะหรี่

ง่ายสุดๆใช้ของเหลือของกินเล่นยามดึก

คัลกุกซูไข่สไตล์ คิมแดซอก

15 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก

จานน้ำเส้นข้าวแบบสร้างสรรค์ที่ทำสดๆ โดยการดันแป้งจากแป้งข้าวเหนียว แป้งมันฝรั่ง และไข่ ผ่านเครื่องปั๊ม ไม่ใช้แป้งสาลี แล้วต้มในน้ำซุปเหรียญที่เย็นสดชื่น

ไข่แป้งข้าวเหนียวแป้งมันฝรั่งน้ำซุปเหรียญฟักทอง

อาหารแปลกใหม่อาหารน้ำซุปมื้ออาหารที่มีประโยชน์

แอนโชวี่แห้งปรุงรสสไตล์ Kim Dae-seok

5 นาทีง่ายมากกับข้าว

เมนูแอนโชวี่แห้งเล็กปรุงรสสุดง่ายที่ไม่ต้องใช้ความร้อน โดยเคลือบแอนโชวี่ด้วยน้ำมันงาก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ซีอิ๊วเกาะเป็นก้อน

แอนโชวี่แห้งเล็กต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางน้ำมันงาJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)

ง่ายมากกับข้าวข้างจานประหยัด

Kim Dae-seok ปลากะพงแดงนึ่งซอสงาขี้ม่อน

1 ชั่วโมง 25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

เมนูปลานึ่งระดับพรีเมียมที่ใช้ปลากะพงแดงซึ่งขจัดกลิ่นคาวด้วยน้ำขิงและเกลือ นึ่งบนหัวไชเท้าปรุงรสอย่างนุ่มนวล แล้วราดด้วยซีอิ๊วทำเองรสหวานเค็ม เน้นความสมดุลของรสเค็ม หวานเล็กน้อย และเผ็ด

ปลากะพงแดงหัวไชเท้าพริกเขียวพริกแดงต้นหอม

จานระดับพรีเมียมจานสำหรับเลี้ยงรับรองรสเผ็ด-เค็ม

Kim Dae-seok's กิมจิหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิ

2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

เมนูฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น ทำโดยการหมักหัวไชเท้ากรุบกรอบด้วยนิวชูการ์และเกลือทะเล จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากข้าวสวยบดและพริกแห้งเพื่อเพิ่มรสอูมามิเข้มข้น

หัวไชเท้าพริกแห้งซอสปลาหมึกหัวหอมแอปเปิล

เมนูตามฤดูกาลกับข้าวเครื่องเคียงทำเอง

ต็อกบงสไตล์ Kim Dae-seok

5 นาทีง่ายมากของว่างและของหวาน

ของว่างแสนง่ายที่ทำโดยการนำแป้งต็อกแห้งเข้าไมโครเวฟเพียง 30 วินาที จนกรอบเหมือนข้าวพอง

แป้งต็อกสำหรับทำต็อกกุกแป้งมันฝรั่ง

ง่ายมากของว่างเด็กเคลียร์ตู้เย็น

ยำวุ้นโอ๊กกิมจิสไตล์ Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายกับข้าว

หมักด้วยเกลือและน้ำมันงาม่อนเพื่อรสชาติมันๆ หอมมัน เหมาะสำหรับเป็นบันชัน (กับข้าวเกาหลี) สลัดวุ้นโอ๊กเนื้อนุ่มเด้งนี้เสิร์ฟพร้อมกิมจิเปรี้ยวกรอบและซอสปรุงรสพิเศษ

วุ้นโอ๊กแตงกวาหอมใหญ่ต้นหอมพริกเขียว

ง่ายมากกับแกล้มเบียร์ปาร์ตี้ที่บ้าน

คิม เดชอก ยำหัวไชเท้าและต้นหอมกระเทียม

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

จานทานเล่นง่ายๆ ที่ให้ความสดชื่น รักษาความกรอบได้ด้วยการใช้โซจูแทนการต้มซอสปรุงรส มอบกลิ่นหอมและรสชาติเค็มหวานเข้มข้น เหมาะเป็นเพื่อนข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ

หัวไชเท้าต้นหอมกระเทียมพริกเขียวพริกแดงโซจู

คู่กับเนื้อสัตว์รสหวานเปรี้ยวจานทานเล่นหลากหลาย

คิมบูกักสไตล์ Kim Dae-seok

6 ชั่วโมง 40 นาทีปานกลางของว่างและของหวาน

คิมบูกักแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการทาแป้งข้าวเหนียวที่เคี่ยวในน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุจนข้น นำไปตากแห้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดเพียง 6 วินาทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบลึกถึงใจ

สาหร่ายกอบชาง (สาหร่ายแผ่นหนา)สาหร่ายคอมบุข้าวเหนียว

อาหารช่วงเทศกาลของว่างแบบดั้งเดิมกับแกล้ม