ซุปเปอร์ซูซีกิม แดซอก แซลมอน
ผักกาดเขียวถูกย่างเบาๆ ด้วยน้ำมันบางๆ จนสุกเหลือง ลดความชื้นให้แห้ง แล้วคลุกในน้ำจิ้มรสเค็มเผ็ดที่ทำจากน้ำปลาและพริกป่น เพื่อให้ได้รสชาติกรอบพิเศษ สำหรับทานเป็นอาหารเสริม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้น้ำมันมากเกินไปขณะย่างผักกาดเขียวจะทำให้ผักดูดซับน้ำมันมากเกินไป ส่งผลให้เนื้อสัมผัสเปียกและมัน นี่คือเหตุผลที่วิธีการเคลือบน้ำมันด้วยผ้าเช็ดครัวจึงจำเป็นอย่างยิ่ง
- ใช้เกลือปรุงรส (ไม่ใช่เกลือธรรมดา) เพียง 2 หยด เพื่อเพิ่มความลึกของรสเค็ม แต่ยังคงรสชาติสะอาดและสมดุล
- อย่าคลุกผักกาดเขียวขณะยังร้อน—การทำเช่นนั้นจะทำให้ผักนิ่มเร็วและสูญเสียความกรอบ ควรรอให้เย็นสนิทก่อนคลุก เพื่อรักษาความกรอบที่น่าพึงพอใจ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากเปลี่ยนจากผักกาดเขียวผัดนิ่มๆ นิ่มๆ มาสัมผัสความกรอบแข็งแรงแทน.
- คนที่มองหาผักดองที่เบา ใช้น้ำมันน้อย มีรสชาติสะอาด.
- ใครก็ตามที่ต้องการเสิร์ฟอาหารเสริมรสชาติเค็มเผ็ดหวาน รสซุปเปอร์มาม่าอย่างรวดเร็ว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ