คิมแดซอก
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
คิมแดซอก สูตรอาหาร
พบ 1,331 สูตร
พริกแตงกวาห่อแป้งเวียดนามย่าง สไตล์ Kim Dae-seok
เมนูพริกย่างห่อแป้งเวียดนาม กรอบนอกนุ่มใน อร่อยถูกปาก
Kim Dae-seok มยองอีดอง (ใบกระเทียมป่า)
ผักดองที่ได้จากการหมักโดยการแช่มยองอี (ใบกระเทียมป่า) ในน้ำซุปซีอิ๊วปรุงรสที่ผสมรากชะเอมและพริกเขียว
โกชูจังจังอาจิดูรึบของ Kim Dae-seok
กับข้าวแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการลวกดูรึบสั้นๆ ตากแห้ง แล้วหมักในเครื่องปรุงโกชูจังพร้อมไซรัปข้าวและโซจูเพื่อให้เข้าที่
ซุปปลาพอลล็อคแห้งและถั่วงอก สไตล์ Kim Dae-seok
เมนูแก้แฮงก์ที่สดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย ช่วยขจัดกลิ่นคาวแรงและเนื้อสัมผัสเหนียวของปลาพอลล็อคแห้ง จากนั้นนำไปผัดเบาๆ ในน้ำมันงาเพื่อดึงน้ำซุปสีทองเข้มข้นที่มีรสชาติกลมกล่อมสะอาดลึกซึ้ง
จิมดักสไตล์ Kim Dae-seok
สูตรจิมดักที่ทำตามได้ง่ายและไม่มีพลาด โดยใช้การผัดไก่กับน้ำมันเพื่อให้เนื้อสัมผัสมีความหนึบ ก่อนจะเพิ่มความพิเศษด้วยซอสที่ผสมชุนจังเพื่อให้ได้สีสันที่สวยงามและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม
ปลาพอลล็อกแห้งย่างซอสรสเด็ดสไตล์ Kim Dae-seok
ปลาพอลล็อกแห้งที่คลุกเคล้าด้วยแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ นำไปย่างและทาด้วยซอสโคชูจังรสเผ็ดหวานสูตรลับ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
แพนเค้กผักกาดขาวและไข่ของ Kim Dae-seok
แพนเค้กผักกาดขาวที่มีเอกลักษณ์ เก็บรักษาความหวานตามธรรมชาติและความกรอบของผักกาดขาวด้วยการเคลือบแป้งและไข่บางๆ เพิ่มผงฮิจิกิเพื่อกลิ่นหอมเฉพาะตัว
คิม เดชอก คัลกุกซูถั่วเหลืองและกะหล่ำปลีเค็ม
สลัดผักกาดหอมฤดูร้อนคลุกในน้ำสลัดโดเอนจังแบบเบา ๆ ที่มีน้ำส้มสายชูและน้ำปลาหอยนางรม
คัลกุกซูสไตล์กริลล์ของเชฟคิมแดซอก
สลัดพาเจออรีกรอบเค็มกลมกล่อม ได้แรงบันดาลใจจากสไตล์ร้านปิ้งย่าง เสริมด้วยหัวหอมเขียวสับเป็นเส้นบางๆ และผักกาดขาวหั่นฝอยเพื่อความกรุบกรอบและรสชาติอูมามิที่ลึกซึ้ง
คัลกุกซูผักหัวไชเท้าและถั่วฝักยาวสไตล์ คิมแดซอก
ผัดหัวไชเท้าดองและถั่วฝักยาว แล้วนึ่งสั้นๆ ด้วยสาหร่ายกอมปี เพื่อรักษาความหนึบอ่อนนุ่มอย่างล้ำลึก จานนี้เป็นอาหารเสริมรสชาติหอมกรุ่น เข้มข้น แต่ไม่เผ็ดร้อน แสดงให้เห็นถึงรสธรรมชาติของวัตถุดิบที่ใช้ได้อย่างแท้จริง
คัลกุกซูสดกระเทียมทะเลสไตล์ คิมแดซอก
จานทานเล่นตามฤดูกาลที่ทำจากกระเทียมสดที่ผ่านการต้มน้ำเค็มสั้น ๆ ผสมกับสาหร่ายทอดกรอบและน้ำสลัดซอสโซยุรสเปรี้ยวหวาน
ซุปกрабดอกไม้สไตล์คิมแดซอก
ซุปกрабดอกไม้แบบมืออาชีพที่มีรสชาติสะอาดสดชื่น และความเผ็ดกรอบจากพริกเวียดนาม ช่วยขจัดกลิ่นคาวของปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ