คิมแดซอก สูตรอาหาร

พบ 1,331 สูตร

เรียงลำดับ

ขนมปังนึ่งมักกอลลีบัควีทสไตล์ Kim Dae-seok

3 ชั่วโมง 35 นาทีปานกลางของว่างและของหวาน

ขนมปังนึ่งมักกอลลีบัควีทเนื้อนุ่มฟู ทำโดยการหมักแป้งบัควีทกับมักกอลลีสดและนม จากนั้นนำไปนึ่งในซึ้ง

แป้งบัควีทมักกอลลีสดนมยีสต์น้ำมันมะกอก

ไม่ต้องใช้เตาอบขนมแบบดั้งเดิมขนมสำหรับเด็ก

พริกชิชิโตะดองสไตล์ Kim Dae-seok

40 นาทีง่ายกับข้าว

รสชาติอูมามิเข้มข้นจากขิงและสาหร่ายคอมบุ เนื้อสัมผัสกรอบด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและโซจู ในสูตรพริกชิชิโตะดองนี้

พริกชิชิโตะซีอิ๊วหมักน้ำเชื่อมพลัมสาหร่ายคอมบุขิง

กับข้าวเปรี้ยวหวานเมนูหน้าร้อน

Kim Dae-seok: สาหร่ายฮิจิกิและเต้าหู้มูชิม

15 นาทีง่ายกับข้าว

เครื่องเคียงรสเบาที่ทำจากการคลุกเคล้าฮิจิกิเนื้อแน่นปราศจากกลิ่นคาวกับเต้าหู้บด ปรุงรสอย่างเรียบง่ายด้วยเกลือและน้ำมันงา ให้รสชาติสะอาดสดชื่น ฮิจิกิถูกล้างด้วยเทคนิคการใช้แป้งเพื่อขจัดกลิ่นคาวโดยยังคงเนื้อสัมผัสไว้

สาหร่ายฮิจิกิเต้าหู้กระเทียมสับน้ำมันงา

ทำง่ายและรวดเร็วเนื้อสัมผัสหนึบรสชาติเบา

ผัดชวีนามุลแห้งวันแทโบรึมของ Kim Dae-seok

45 นาทีปานกลางกับข้าว

เมนูอาหารวันหยุดแบบดั้งเดิมที่มีชวีนามุลแห้งเคี่ยวเบา ๆ ไม่ให้ขม หมักด้วยซีอิ๊วและน้ำมันเพอริล่า จากนั้นนำไปผัดกับกลิ่นหอมมันของผงเมล็ดเพอริล่า

ชวีนามุลแห้งผงเมล็ดเพอริล่ากระเทียมสับน้ำมันเพอริล่าซีอิ๊วซุป

รสถั่วเครื่องเคียงอาหารวันหยุด

คิม เดชอก คั่วเนื้อราเมนพิซซ่า

20 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก

ของว่างรสเผ็ดและกลมกลืนที่ทำจากเส้นราเมนต้มสุกสั้นเป็นฐาน โรยซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสอย่างหนาแน่น แล้วปิดท้ายด้วยการผัดในกระทะ

เส้นราเมนไข่ชีสเชดดาร์ไส้กรอกพริกหยวกเขียว

ของว่างตอนดึกอาหารแปลกใหม่ของว่างสำหรับเด็ก

คิมแดซอก คัลกุกซูแตงกวาแบบเกอตโจรี

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

จานทานเล่นฤดูร้อนง่ายๆ ที่ใช้แตงกวาเขียวสดโดยไม่ต้องเค็ม เพื่อรักษาความกรอบตามธรรมชาติ พร้อมเพิ่มซอสโดเอนจังปริมาณมากเพื่อรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน

แตงกวาหัวหอมหยิกพริกเขียวหัวหอมโดเอนจัง

ง่ายกรอบจานทานเล่นฤดูร้อน

คิม แดซอก คัลกุกซูผักชีฝรั่งเคลือบแป้งมันสำปะหลัง

20 นาทีปานกลางกับข้าว

ผักชีฝรั่งนึ่งที่เคลือบด้วยแป้งมันสำปะหลัง โรยด้วยแป้งถั่วเหลืองผัด และไข่ต้มบด คลุกในน้ำสลัดรสชาติกลมกลืน

ผักชีฝรั่งไข่แป้งถั่วเหลืองผัดแป้งมันสำปะหลังหัวหอมหยวก

สูตรผักชีฝรั่งจานทานเล่นแปลกใหม่จานนึ่ง

Kim Dae-seok ซุปงาขี้ม้อนต้นบัตเตอร์เบอร์

30 นาทีปานกลางซุปและสตูว์

ซุปบำรุงสุขภาพแบบดั้งเดิมที่ขจัดความขมและฝาดของต้นบัตเตอร์เบอร์ด้วยน้ำเกลือได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเคี่ยวกับรสชาติกลมกล่อมของกุ้งและแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ข้นและมัน

ต้นบัตเตอร์เบอร์หัวหอมต้นหอมกุ้งผงงาขี้ม้อน

ซุปเพื่อสุขภาพดั้งเดิม

ชอนต้นหินโดย Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายของว่างและของหวาน

แพนเค้กผักฤดูใบไม้ผลิที่ไม่เหมือนใคร ทำจากการปั่นต้นหินสดกับเมล็ดสนเพื่อให้ได้แป้งสีเขียวหอมกรุ่นที่ช่วยเพิ่มความมันอย่างเต็มที่

ต้นหิน (dollamul)เมล็ดสนแป้งข้าวเจ้า (ไม่เหนียว)แป้งสาลี

เมนูไม่เหมือนใครของว่างสำหรับเด็กเมนูตามฤดูกาล

คุณชีฟกิมแดซอก อินโจลมีฟักทองเก่า

1 ชั่วโมงปานกลางของว่างและของหวาน

ต้มด้วยแป้งข้าวเหนียวและคลุกเคลือบด้วยเนื้อถั่วเขียวอย่างหนาแน่น ขนมอินโจลมีฟักทองนี้มีความเหนียวนุ่มและหวาน แสดงให้เห็นถึงความหวานตามธรรมชาติของฟักทองที่สุกเต็มที่

ฟักทองเก่าถั่วเขียวเปลือกออกแป้งข้าวเหนียวชื้นน้ำมันมะกอก

ของว่างแบบดั้งเดิมอาหารตามฤดูกาลของว่างสำหรับเด็ก

ซุปกระดูกเป็ดสไตล์ Kim Dae-seok

1 ชั่วโมงปานกลางซุปและสตูว์

อาหารบำรุงกำลังที่ทำโดยการต้มกระดูกเป็ดเพื่อขจัดกลิ่นสาบ จากนั้นนำไปเคี่ยวกับเต้าเจี้ยว ผงงาม่อนคั่ว และแป้งข้าวเจ้าสูตรลับ เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีรสชาติล้ำลึก

กระดูกเป็ดกระเทียมเต้าเจี้ยวแป้งข้าวเจ้าผงงาม่อนคั่ว

อาหารบำรุงกำลังอาหารแก้ร้อนในมื้ออาหารที่อิ่มท้อง

กระเทียมผัดเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok

20 นาทีง่ายกับข้าว

นำกระเทียมสดมาผัดกับเนยเพื่อลดความฉุน แล้วคลุกเคล้ากับซอสเต้าเจี้ยวรสหวานเค็มกลมกล่อม พร้อมด้วยเมล็ดงาม่อนคั่วเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่หนึบหนับ เป็นเครื่องเคียงที่ทานคู่กับข้าวสวยได้อย่างลงตัว

กระเทียมเต้าเจี้ยวโคชูจังโจชองเมล็ดงาม่อน

เครื่องเคียงพิเศษเครื่องเคียงอาหารทำเอง