Kim Dae-seok: เห็ดออรินจิคลุกเครื่องปรุง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเสียบตะเกียบไม้ในก้านเห็ดแล้วใช้ที่ปอกช่วยให้ปลอดภัยและง่ายต่อการทำเส้นที่สม่ำเสมอคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว
• เห็ดออรินจิมีปริมาณน้ำสูง จึงสุกได้ดีในไมโครเวฟโดยไม่ต้องเติมน้ำหรือปิดฝา และไม่ไหม้
• ผงงาขี้ม้อนซึ่งเป็นหัวใจของรสชาติเข้มข้นนี้ เหม็นหืนง่าย จึงควรเก็บในช่องแช่แข็ง
• อย่าทิ้งน้ำเห็ดที่บีบออก เพราะสามารถใช้เป็นน้ำสต๊อกในซุปเต้าเจี้ยวหรือซุปต่างๆ เพิ่มความเข้มข้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวง่ายๆ โดยใช้เพียงไมโครเวฟ โดยไม่ต้องใช้เตาแก๊ส.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติหนึบเหมือนเนื้อสัตว์และรสชาติเข้มข้นสูงสุดจากเห็ด
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสอ่อนโยนแต่เต็มไปด้วยอูมามิ และดีต่อสุขภาพ.