คิมแดซอก

แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว

อาหารเกาหลีอาหารบ้านกับข้าว
ช่องทางการ: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube ไป
เวลาทำอาหาร
ทุกเวลา
ความยาก
ทุกระดับ

คิมแดซอก สูตรอาหาร

พบ 1,331 สูตร

เรียงลำดับ

คุณชีฟกิมแดซอก ต้มหมูแครอทผักกาดดอง

1 ชั่วโมงง่ายเนื้อและจานหลัก

การทอดหมูสะโพกหนาโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อเพิ่มรสชาติ แล้วเติมผงเมล็ดพืชเปอร์ริลลาและน้ำปลาปูเพื่อให้ได้ซุปเข้มข้น สดชื่น และเนื้อสอดคล้องกันอย่างลงตัว

ผักกาดดองกะหล่ำปลีหมูสะโพกน้ำเต้าหู้หัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารคู่ข้าวอาหารเนื้ออาหารบ้าน

คิมแดซอก คัลกุกซูงาม่อนสไตล์

30 นาทีง่ายกับข้าว

พริกเขียวดองกรอบ เนื้อแน่น ไม่เค็มเกินไป ทำจากน้ำยำซอสถั่วเหลืองเข้มข้น ปรุงรสด้วยแป้งเจลและเหล้าขิง

พริกเขียวสดซอสถั่วเหลืองเหล้าโซจูน้ำเชื่อมข้าวโพดแป้ง
อาหารคู่ข้าวรสชาติเค็มกลมกลืนอาหารดองแบบเก็บรักษา

ต้มปลาพอลล็อคแช่แข็ง สไตล์ Kim Dae-seok

30 นาทีง่ายซุปและสตูว์

ต้มปลาพอลล็อคแช่แข็งรสชาติสะอาด กลิ่นหอมอาหารทะเลจากหอยลายและสับปะรดทะเล ใช้น้ำซุปแอนโชวี่เข้มข้นที่ใส่เกลือก่อนเพื่อป้องกันเนื้อปลาไม่ให้แตก

ปลาพอลล็อคแช่แข็งหัวไช้เท้าต้นหอมพริกเขียวสาหร่ายคอมบุ
อาหารน้ำซุปรสเผ็ดแก้แฮงค์

คิม แดซอก คิมจังคิมชี

13 ชั่วโมงยากกับข้าว

คิมชีแบบดั้งเดิมที่ทำจากกะหล่ำปลีน้ำตาล น้ำซุปเห็ดหอมและกะปิ ปลากระเบียดเค็ม หอยแมลงภู่สด และสาหร่ายโคเดียม

กะหล่ำปลีน้ำตาลเกลือทะเลเห็ดหอมแห้งกัมบูปลากระเบียดเค็ม
คิมจังสูตรดั้งเดิมอาหารคู่กับข้าว

ซุปไข่ของ Kim Dae-seok

3 นาทีง่ายมากซุปและสตูว์

ซุปไข่น้ำใสที่ทำง่ายและรวดเร็วภายใน 3 นาทีโดยใช้น้ำซุปเหรียญ ปราศจากกลิ่นคาว เหมาะสำหรับเช้าที่เร่งรีบ

ไข่น้ำซุปเหรียญซีอิ๊วขาวต้นหอมพริกไทย
ง่ายสุดๆเมนูน้ำซุปครัวบ้านๆ

หมูจาเกอลีสไตล์ Kim Dae-seok

35 นาทีง่ายซุปและสตูว์

หมูจาเกอลีสูตรต้นตำรับที่ใช้ซอสโฮมเมดเข้มข้นหอมหวล—เนื้อและผักเนื้อแข็งนำไปผัดในน้ำมันก่อนเพื่อขจัดความชื้น จากนั้นเคี่ยวจนกรอบนอกนุ่มในและรสชาติลึกซึ้ง

เนื้อหมูสันคอหัวหอมใหญ่มันฝรั่งซูกินีพริกเขียว
ข้าวหมดจานเผ็ดเค็มกับแกล้มยามดึก

Kim Dae-seok's จับแช

40 นาทีปานกลางกับข้าว

สูตรลับการทำจับแชโดยการแช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นและคลุกน้ำมันก่อนนำไปผัด ซึ่งช่วยให้เส้นเหนียวนุ่มและสดใหม่แม้จะผ่านไปสองวันแล้วก็ตาม

วุ้นเส้นเนื้อหมูสันนอกผักโขมหอมหัวใหญ่แครอท
อาหารวันหยุดอาหารงานเลี้ยงโฮมเมด

ยำปลากะตักโกชูจังสไตล์ Kim Dae-seok

10 นาทีง่ายกับข้าว

คั่วปลากะตักขนาดกลางโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อขจัดกลิ่นคาว จากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงโกชูจังรสเผ็ดหวานที่เติมน้ำเชื่อมขิงเพื่อเป็นกับข้าวรสเด็ด

ปลากะตักขนาดกลางพริกเขียวพริกแดงพริกป่นกระเทียมสับ
กับข้าวเผ็ดเบนโตะ

ยำหัวไชเท้าแห้งสไตล์ Kim Dae-seok

1 ชั่วโมงง่ายกับข้าว

ยำหัวไชเท้าแห้งรสชาติกลมกล่อมล้ำลึก ด้วยน้ำสต็อกสาหร่ายและแป้งข้าวเหนียวเปียก ยังคงความชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มจนถึงคำสุดท้าย

หัวไชเท้าแห้งเส้นใบพริกแห้งพริกเขียวพริกป่นกระเทียมสับ
เหนียวนุ่มกินกับข้าวง่ายสุดๆ

กิม แดซอก บุลโกกีซอสโกจูจัง

35 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

บุลโกกีสูตรลับที่ใช้โซจูและพริกไทยเกาหลีปั่นเพื่อกำจัดกลิ่นเนื้อหมัก แล้วเสริมความหวานนุ่มละมุนด้วยน้ำสลัดมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะในขั้นตอนสุดท้าย

เนื้อหมูสะโพกกะหล่ำปลีหัวหอมพริกหยวกเขียวต้นหอม
จานฆ่าข้าวเผ็ดหวานอาหารคู่กับข้าว

คิมจิผัดสไตล์ Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายกับข้าว

คิมจิผัดรสกลมกล่อมเข้มข้นที่เพิ่มความอูมามิด้วยน้ำสต็อกปลาแอนโชวี่และสาหร่ายคอมบุ เคี่ยวเบา ๆ จนได้รสชาติที่เคลือบปาก

คิมจิหัวหอมต้นหอมพริกชองยางโคชูการู
กับข้าวเครื่องเคียงง่ายมาก

Kim Dae-seok ปูเผ็ด

2 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก

ปูเผ็ดที่ทำจากปูม้าแช่แข็งเล็กน้อย คลุกเคล้าด้วยน้ำแป้งมันฝรั่งและซอสปรุงรสสูตรพิเศษ ทำให้ได้เนื้อปูที่นุ่มและเด้งคล้ายกับเมนูจากร้านอาหารชั้นนำ

ปูม้าหอมหัวใหญ่พริกเขียวต้นหอมพริกป่น
เมนูคู่ข้าวเมนูต้อนรับแขกเมนูตามฤดูกาล