Kim Dae-seok ปูเผ็ด

เคล็ดลับ 💡

• การแช่ปูในช่องฟรีซประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาทีก่อนนำมาคลุกจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อปูเละระหว่างการปรุงและคงความเหนียวนุ่มไว้ได้
• การเติมน้ำแป้งมันฝรั่งช่วยให้ซอสเกาะติดแน่นทั้งบนผิวและเนื้อปูโดยไม่ไหลเยิ้ม
• เหงือกปูเป็นแหล่งหลักของกลิ่นคาว การตัดออกอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรจะทำให้ได้รสชาติที่สะอาดและประณีตยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำปูเผ็ดรสชาติอร่อย หวานเผ็ด ไร้กลิ่นคาว ในระดับร้านอาหารที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่สนใจเทคนิคการป้องกันไม่ให้เนื้อปูแตกขณะคลุกเคล้า
• ⭐ผู้ที่กำลังเตรียมเครื่องเคียงสุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษหรือต้อนรับแขก